德成蛋卷是什么？正宗香港特产:德成蛋卷总结:想知道德成蛋卷是什么？本文是关于香港特产——德成蛋卷的专题文章详细介绍。由中国特产网编辑团队查阅、收集德成蛋卷相关资料后编辑而成。大概4分钟看完全文，主要包括德成蛋卷的基本介绍，德成蛋卷的产品特点是什么？德成蛋卷的历史是怎样的？德成蛋卷等的评价。文章很长，请大家思考一下。德成蛋卷的读者要耐心看完。德成蛋卷怎么样？下面正式介绍德成蛋卷。

德成蛋卷基本介绍德成蛋卷是香港著名的小吃。它做起来很简单，但是味道很好。许多面包师根据自己的食谱制作煎蛋卷。不过在香港人的印象中，最有名的还是北角的德城。每一个德成蛋卷都是由技术娴熟的师傅手工制作，店家在用料上非常大方。酥油的醇香伴随着浓郁的蛋皮，酥脆香甜，一层一层包裹着，相当紧实。

德成只推出三种家常蛋卷(原味)，鲜黄油蛋卷，椰奶蛋卷，每一种口味都很松，蛋味浓郁。原始煎蛋卷是基本模型。吃完一个舔舔手指，鸡蛋那令人满足的香味依然萦绕在唇齿间。黄油味蛋卷和原味相比，奶味更浓。椰子味煎蛋卷是复购率最高的一种。它用的是真正的椰奶，在香浓的蛋香基础上增加了淡淡的椰香，但又不会太甜。据说很多香港留学生家里送一罐德成蛋卷就打“。太好吃了！我几乎要哭了。

蛋卷以酥脆浓郁的蛋香著称。其独特的口感和手工擀面的技巧也让蛋卷的价格居高不下。比起大厂做的蛋卷，德诚更像是一家烘焙店。生产过程中不需要添加香精和防腐剂。现烤的蛋卷卖完了，蛋卷的质量和新鲜度都很棒。

德成蛋卷的产品特点是什么？德城家好的蛋卷整体呈金黄色，表面布满密集的蜂窝状气孔。不同于其他面包师蛋卷的厚重口感，蛋卷由一层层酥脆的蛋皮卷成，咬破容易碎，口感绵软香甜。

德成蛋卷的历史是怎样的？德成创建于上世纪三四十年代。起初，它只卖粮油杂货。每到新年，商店都会准备瓜子和蜜饯作为新年礼物来感谢他们的老顾客。

二代杂货店老板觉得这种送礼方式没什么新意。再加上当时的老板娘是澳门人，就自己做了蛋卷作为新年礼物。没想到很受欢迎，好评不断，于是德成在50年代开始专做蛋卷。

德成蛋卷的评价很难找，是香港最难买到的礼物！

德成蛋卷就这些了。希望看完之后，你能对香港的特产:德成蛋卷有新的认识。如果你还有其他关于德成蛋卷的问题，可以加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多香港的特产，可以点击进入香港特产集锦继续浏览。