银针茶是什么？正宗广东海丰特产:银针茶总结:想知道银针茶是什么？本文是关于广东海丰特产——银针茶的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集银针茶相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括银针茶的基本介绍和营养价值。银针茶的产品特点是什么？等内容。文章较长，希望了解银珍茶的读者请耐心阅读。银针茶是什么样的？下面正式介绍银珍茶。

银针茶基本介绍在广东省海丰县有一种具有保健作用的苦刺茶。据说是明代莲花山鸡鸣寺的银针僧所创，所以也叫“银针茶”，其实是用苦刺的嫩叶晒干而成。

“苦刺心”指的是“苦刺”的嫩叶。苦刺，又名刺五加、三叶五加San-yeh-wu-chia(台湾省)等。，属五加科，为常绿藤本灌木或藤蔓植物。全株散布着带刺的荆棘，自生于农业剩余地、叶萍和山地丛林之间海拔2000米的山区。海丰莲花山的“苦刺”为藤，因土质、水质、气候因素而具有良好的功效和风味。实验表明，“苦刺心茶”各项指标均符合卫生标准，并富含对人体有益的微量元素“锌”和“硒”。

苦刺心一直被认为是潮汕特有的野菜。民国初年，胡普安对潮州这种奇特的食物是这样描述的:“苦菜是一种野草，郁郁葱葱。清明的时候，妇孺用小杆子捧着竹篮，打着就捡，回来就洗，用豆芽煮。大众化的食物可以清血解毒。”之所以用小竹篮挑苦刺，是因为苦刺是攀援灌木，刺尖，用手直接挑，很容易刺到；第二，它不是荆棘的普通绿叶，而是春天冒出来的新芽。这种新芽颜色浅绿，俗称“苦刺”或“苦刺”。打时要蹲在茂密的树枝下。找到苦刺后，用带钩的竹竿钩出来，挑到篮子里。

银针茶有什么营养价值？当地中药材记载:“苦刺，性平，微苦微凉，气微香。祛风除湿，化瘀止痛。叶子祛风、消肿、止痒。对感冒发热、类风湿性关节炎、肋间神经痛、黄疸、白带、尿路结石、胃痛、肠炎、腹泻、咳痰带血、腰腿痛、跌打损伤、疮疖、疥疮、竹蛇咬伤、异物入肉等有很好的治疗作用。

银针茶的产品特点是什么？银针茶与其他茶的区别在于，长期饮用银针茶具有很好的保健作用，富含对人体有益的微量元素“锌”和“硒”。并且对人体有多种治疗作用，使其在茶类产品中脱颖而出，受到人们的喜爱！

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