什么是青蟹填海？正宗广东广州特产:再生青蟹总结:想知道什么是再生青蟹？本文是关于广东省广州特产青蟹的垦殖专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了青蟹围垦的相关资料后编辑而成。全文阅读时间3分钟左右，主要包括青蟹围垦的基本介绍。这篇文章很长。请想了解青蟹围垦情况的读者耐心阅读。青蟹的填海是什么样的？下面正式开始介绍回收的青蟹。

再生青蟹基本介绍，学名锯缘青蟹，是珠江口周边咸淡水区的特色优质水产品。青蟹的主要产地是广州番禺填海开发公司。此外，本区沿海的石楼、新垦、万顷沙等镇也有水产养殖。

填海开发公司位于番禺区最南端，珠江四门交汇处，地理位置得天独厚。地势平坦，水质好，污染少，盐度适中，水产资源丰富，具有发展水产养殖业得天独厚的自然条件。公司养殖面积4.77万亩，养殖模式以青蟹对虾混养为主，是广州最大的水产养殖基地。

由于自然条件优越，生产的青蟹质量好，壳薄，肉多，味道鲜美。在市场上享有很高的声誉，成为番禺农业的拳头产品之一。根据青蟹的肉质，可分为膏蟹、肉蟹、水蟹等类型，风味各异，都是餐桌上的佳品。目前，全区青蟹养殖面积3.8万亩，其中垦殖公司养殖面积3.7万亩，年产量2280吨。青蟹一年四季上市，9-2月产量最多，质量最好。产品除大量供应珠三角各大中城市外，部分产品远销上海等地，深受消费者欢迎。

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