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环江香糯基本介绍香糯是一种珍贵稀有的谷类作物，自清初开始种植，至今已有400多年的历史。环江香糯品种米质好，因其香味而得名。其米粒巨大，蒸熟晶莹剔透，香甜软糯可口，糯而不腻。他曾以“环江向京”和“环江向京”进贡朝廷。广西河池市环江毛南族自治县特产环江香糯，是中国农产品地理标志。

环江香糯种植区位于九万大山的腹部，属于高寒山区。海拔500-800米处山峰陡峭，耕地海拔高，分布零星，数量少。有机质含量和全氮含量处于较高水平，速效磷和速效钾处于中等水平。种植区独特的土壤环境对甜糯稻的生长极为有利。种植区主要有两条河流，发源于九万大山的山麓。河段水流湍急，落差大，水质清澈，水质优良。这两条河流为沿河种植甜糯米提供了丰富的水资源。气候环境适宜甜糯稻生长期长，有机质积累充分。

环江香糯农产品地理标志保护区包括环江毛南族自治县明伦镇、东兴镇、龙岩乡、浔乐乡、罗阳镇等5个乡镇的56个行政村(社区)。保护范围地理坐标为东经108° 08′至108° 38′，北纬25° 06′至25° 31′，保护规模5000公顷，保护产量1.87万吨。

环江香糯有什么营养价值？环江香糯碱消光值≥6，直链淀粉≤1.5%。香糯中药的功效是补中焦，健脾养胃，止汗。通常用于补虚补血，还能缓解脾胃虚寒、尿频等症状。最重要的是它能有抗癌作用。

环江香诺的产品特点是什么？环江香糯是当地农民品种，长势高，株高可达1.6m，稻叶宽长，籽粒有芒，谷壳黄色，精米长5.6-5.9mm，宽3.1-3.5mm，长宽比为1.6-1.9。米粒洁白硕大，经水浸泡膨化后有浓郁的香味，米粒有光泽且柔软。

环江香糯获奖荣誉2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准“环江香糯”农产品地理标志注册保护。

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