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天峨沙田柚基本介绍天峨沙田柚是广西天峨县的特色优质产品。

沙田柚是广西最著名的水果之一。200多年前最早在广西容县沙田村种植，故称沙田柚。广西沙田柚成熟时，颜色为鲜黄色，底部可见钱形的印章环，俗称“钱印”。它的果实顶端短颈，底部大而圆，每颗重一两公斤，两三公斤，底部有一个像钱一样的记号。皮肤油黄。柚肉香甜多汁，清脆爽口，是秋冬佳品。因为皮厚，便于长时间携带，能长时间保存柚肉，所以被誉为“天然罐头”。柚皮可作为蔬菜或蜜饯，有祛痰止咳的作用。

沙田柚不仅营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、通便等功能。能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。另外，由于柚子含有糖皮质激素这种生理活性物质，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，所以对脑血栓、中风等脑血管疾病也有很好的预防作用。鲜柚肉因含有类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。中医还认为，柚子味甘酸，性寒有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，可治厌食、口淡、消化不良、助消化、化痰止渴、理气散结。

沙田柚有“天然罐头”，“果宝”的美誉。沙田柚作为广西传统出口水果之一，早在20世纪30年代就出口到香港、南洋、欧美等地，在国际市场上极具竞争力。沙田柚已扩展到广西的蒋勋、龙江、桂江、漓江和红水河流域，并先后引种到广东、湖南、四川、浙江和江西。目前，广西已成为中国最大的沙田柚集中产区。全自治区沙田柚种植面积几十万亩。

近年来，广西天峨县充分利用山地多、土地肥沃的资源优势，做足了“山头”的文章，鼓励员工多种水果、种好水果。在当地政府的指导下，天峨县积极实施优果工程，将沙田柚生产列为重点产业之一，规模化发展。目前，该县沙田柚种植面积5826亩，挂果面积3846亩，产量3896吨，产值779万元。果农人均增收600元。先后建成了刘梅、隆林、云邦、林多、飞博等几个面积超过500亩的大型沙田柚果场，形成了红水河两岸的沙田柚种植带。并培育出无公害农产品龙潭沙田柚，11月中下旬成熟，在第七届全国柚类评比中获得“金杯奖”称号。

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