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广宁大果山楂引种试验广宁大果山楂是2010年从广宁县引进的品种，具有五大特点:一是出果早，产量高。该品种种植第三年即可投产，五年后产量稳定在100kg以上。二是果实大，单个果实平均重量在75-100g之间，最大可达275g；第三，可以新鲜食用，口感好，涩味少。第四，抵抗力强，抵抗力好。不怕霜冻，抗旱性强，易于种植。五是贮藏期长，易加工，品种多，可生产果酒、果粉、果汁、山楂干、山楂茶、果脯等。适合工业化发展，市场前景广阔。

经过几年的试种和示范推广，目前肉用山楂产业已初具规模。全县种植肉用山楂3.2万亩，建立种苗基地100亩。形成以木格、南街、姜屯为中心的三大肉山楂板块。并成立大肉山楂协会，为全县农民提供生产技术、行业信息、流通销售服务。

1.山楂含热量高，并含有大量的胡萝卜素、钙、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于大枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙的含量也很高。

3.山楂叶含有黄酮类物质，是果实含量的20倍。

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