饶平鱿鱼是什么？正宗广东饶平特产:饶平鱿鱼总结:想知道饶平鱿鱼是什么？本文是由中国特产网编辑团队编辑的关于广东饶平特产的专题文章。大概4分钟看完全文，主要包括饶平的基本介绍，饶平有什么营养价值？等内容。这篇文章很长。请想了解饶平鱿鱼的读者耐心阅读。饶平鱿鱼是什么样的？下面正式介绍饶平鱿鱼。

饶平鱿鱼基本介绍:鱿鱼学名冠虾，也叫秦侠或濑鸟虾。虾的蟹脚呈蜈蚣状，有两对触角。第一对长镰刀形，体浅灰色，尾红色。最大的有一英尺长，最小的有两三英寸。鱿鱼好吃又便宜，可以炒，可以蒸，可以生吃。吃法很多，各有各的风味。只有一种吃法，内陆人不敢问，饶平人却吃得津津有味，不分男女老少。就是把刚从海里抓来的活虾腌制一两天，然后拿过来吃。饶平人喜欢用这种咸虾送红薯粥，味道鲜美，刚刚好。如果配上酒和食物，真的是人间美味，是沿海人最爱的水产品。现在，它已经成为沿海城市酒店和餐馆餐桌上的一道流行美食。

饶平浅海滩涂资源丰富，虾类较多。鱿鱼产于浅海沙底，喜欢生活在浅水沉积物或礁石缝隙中，一年四季都可捕捞。春天是富饶的季节。此时的虾肥嫩，其肉中含有一个蛋黄，称为“红虾”，是最好的。

饶平鱿鱼有什么营养价值？鱿鱼是一种营养丰富、汁液鲜嫩的海鲜食品。它的肉含有较多的水分，而且它的肉鲜甜嫩，质轻软，有一种特别诱人的鲜味。肥虾的脑子里全是油脂，肉很嫩很好吃，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，还有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。鱿鱼性温味甜。具有补肾壮阳、活血生津、催乳解毒的功效。

1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

3.虾有很强的丰胸作用，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用；

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