什么是红凤红梅？正宗广东潮汕特产:赤梅摘要:想知道什么是赤梅？本文是关于广东潮州特产赤峰红梅的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅收集赤峰红梅相关资料后编辑而成。全文阅读时间约4分钟，主要包括赤峰红梅的基本介绍。这篇文章很长。请想了解赤峰红梅的读者耐心阅读。赤峰红梅是什么样的？下面正式介绍红凤凰和红梅。

红梅基本引种品种来源:1994年从潮安县赤峰镇习之村竹石梅种群中选出的优株。

特点:树形比较开放，活力中等，分枝性强，分枝密集，短果枝占41%，中果枝占37%，叶大，花大，全花比例高。果实呈椭圆形，大小适中。单果重20.8 g，果实可食率91.3%，果皮黄绿色，向阳面发红，果肉脆，风味酸，无苦味。可溶性固形物含量8.7%，总酸5.64%，总糖1.18%，维生素C 18.7mg/100g，不溶性膳食纤维1.26。

产量表现:种植后第三年平均单株产量2.0公斤，第四年4.7公斤，第五年7.6公斤，亩产250.8公斤。平均单株产量36.6公斤，亩产1207.0公斤。

栽培技术要点:(1)选择砧木。选择该砧木或本地李作为嫁接砧木；(2)建花园。选择坡度在25o以下的丘陵和山地建造园林；(3)殖民化。株行距为4m× 5m，种植沟和种植穴宽1m，底部宽0.8m，深度0.6m ~ 0.8m..并种植适当比例的桃李、白梅和竹梅作为授粉树；(4)基肥。每穴施绿肥20公斤~ 30公斤，腐熟鸡粪或猪粪10公斤~ 15公斤，过磷酸钙1公斤，石灰粉1公斤作基肥；5]整形修剪。选择幼树在主干上留3个主枝，主枝剪至45 cm长，再选择2 ~ 3个辅助主枝，培育自然快乐冠。成年果树在夏季和冬季修剪。夏季修剪时，及时剪去树冠上部直立或过旺的枝条，对遮荫果园的成年果树进行“天窗开放和”，缩去横枝，疏去过密的枝条。

省品质鉴定委员会审定意见:红枫红梅为无性系李品种。粤东种植将于4月中旬成熟。早结果，高产稳产。果实椭圆形，中大型，可食率高，果肉脆，品质优良，适宜加工。适宜在粤东沿海山区种植。符合广东省农作物品种审定标准，并通过审定。

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