从化冬蜜是什么？正宗广东广州特产:从化冬蜜内容摘要:想知道从化冬蜜是什么？本文是关于广东广州特产从化冬蜜的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅收集从化冬蜜相关资料后编辑而成。全文阅读时间7分钟左右，主要包括从化冬蜜的基本介绍及其营养价值。从化冬蜜的产品特点是什么？从化冬蜜的获奖荣誉，从化冬蜜的品尝和食用方法等。文章较长，请想了解从化冬蜜的读者耐心阅读。从化冬蜜是什么样的？下面正式开始介绍从化冬蜜。

从化冬蜜基本介绍被称为生态蜜，又称原生态冬蜜。其物理状态包括晶态(半固态)和液态(流动型)。花期从10月底到12月底，持续80天。主要成分有葡萄糖、果糖、矿物质、有机酸等。，酶值为8-10。粗蛋白约1.5%，有13种氨基酸。由于地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但从化冬蜜是最好的。

从化区位于广州东北郊。北回归线贯穿南部太平镇，被称为广州的后花园。从化市森林面积180多万亩，有原生次生林1.6万亩，森林覆盖率68.5%。这些山海拔1000米。拥有流溪河国家森林公园和石门国家森林公园、黄龙湖省级森林公园、陈鹤洞省级自然保护区、从化温泉自然保护区(广州市级)和14个从化区级森林公园，占广州市级森林公园的半壁江山。从化养蜂历史悠久。从建国后的60年代开始，从化的蜂业就非常发达，一直走在全国前列。目前养蜂户3.5万人，年产蜂蜜1000吨左右，养蜂户700人，规模养殖户400多人。依托从化润之源蜂业有限公司，技术推广、培训服务、产品研发等各项政府支农政策极大地促进了蜂业的发展，逐步形成了“现代农业科技产品化发展模式”。

从化冬蜜有什么营养价值？1.抗疲劳

冬季蜂蜜可以增强人体的抗疲劳能力，因为动力中含有丰富的葡萄糖和多糖，进入人体后可以转化为能量，被人体吸收利用，可以促进人体体力的恢复，改善人体疲劳症状早日消失。

2.促进消化

通常，当人们消化不良、脾胃不和、胃肠功能紊乱时，也可以多吃冬蜜，冬蜜不仅能为人体补充营养，还能促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动，改善人体脾胃功能，维护人体消化道健康，提高人体胃的消化能力。

3、解酒和护肝

冬季蜂蜜有很好的解酒效果。能加速酒精的分解代谢，减少酒精对人体肝脏的伤害。同时，冬季蜂蜜还可以修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒功能。经常食用冬蜜可以预防肝炎、肝硬化、腹水。

从化冬蜜的产品特点是什么？从化冬蜜源于中药树种(八叶五加、鹅掌楸)，是岭南特有的冬蜜品种。色泽呈淡琥珀色，易结晶，质地极佳，入口绵软顺滑，蜜味清香，口感极佳。是蜂蜜中的极品，适合一年四季饮用。

从化东米获奖荣誉2009年12月28日被评为“从化十大手书”。

2010年12月被评为“广州十佳拉手”厂家。

2011年8月被评为“广东岭南特色美食”。

从化1冬季蜂蜜如何品尝和食用？冬季蜂蜜可与柚子果肉混合制成蜂蜜柚子茶。制作的时候需要把柚子的果肉拿出来切块，然后和冬天的蜂蜜混合，然后放在锅里慢慢煮。柚子果肉变成透明糊状后取出关火。想吃的时候，拿出来放在杯子里加温水就可以了。

2.冬天的蜂蜜也可以和茶一起吃。通常，人们在泡茶时可以加入适量的冬蜜，可以使冲泡出来的茶汤味道酸甜苦辣，人们也使用这种茶汤，可以在日后吸收更多更丰富的营养，对促进身体新陈代谢，提高身体素质大有裨益。

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