什么是御梅？正宗广西贺州特产:御梅内容摘要:想知道御梅是什么？本文是中国特产网编辑团队在查阅、收集了有关皇家梅子的相关资料后，编辑的一篇关于广西贺州特产皇家梅子的专题文章。全文阅读时间约4分钟，主要包括御梅的基本介绍及其营养价值。皇家梅子的产品特点是什么？皇家梅子的历史是怎么来的？御梅的制作方法等等。这篇文章很长。请想了解御梅的读者耐心阅读。皇家梅子是什么样的？让我们正式介绍皇家李子。

御梅基本介绍御梅产于广西贺州。以当地优质青梅为原料，采用独特的生产工艺和山区特有的水质制成。它由新鲜的青梅、蜂蜜、甘蔗和米醋发酵而成。是当地特有的风味小吃和休闲保健食品，皮脆肉嫩，梅子味十足。

御梅的营养价值如何？据测定，每100g新鲜水果和肉类含维生素C 150-400mg，比苹果高19-33倍，比生梨高2139倍。还含有多种氨基酸和蛋白质、钙、钾、磷、铁等营养成分。经常食用可以使人体具有抗癌和滋补作用。临床试验表明，猕猴桃对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管疾病、肝炎等有显著的预防和辅助作用。因为常吃有健美防病的功效，所以又叫“长寿果”。

皇家梅子的产品特点是什么？与普通的腌制梅子不同，皇家梅子属于果脯，保留了梅子的水分和香味。肉小，酸酸甜甜的，很开胃。

皇家梅子的历史是怎么来的？传说明朝明孝宗是明朝唯一一位瑶族血统的皇帝。他的父亲是明宪宗，母亲是广西贺州瑶乡人，即“明肖春皇后”。

皇后在宫里的思乡之情难以解决，经常和宫里的姐妹们一起做一种蜜饯，用新鲜的青梅、蜂蜜、甘蔗汁、米醋混合而成。

一天，皇帝巡视后宫，发现皇后正忙着从坛子里取出准备好的果脯。皇帝用异样的眼光看着皇后，拿了一个话梅放进嘴里。他感受到了一股纯粹的甜味，正宗自然的梅子味侵入了他的心肺，很舒服。

皇帝急忙问:“这是什么？"皇后轻笑答道:“这是臣妾家乡的小吃，还没有名字。"明宪宗当即赐名“御梅”。

"皇家李子“它因此得名，并风靡全球。

御梅御梅的制作方法御梅以其独特的制作工艺和山区特有的水质，加上当地优质酸梅精制而成。

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