瑶山白毫茶广东乳源特产
2023-09-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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瑶山白浩茶基本介绍盛产于粤北高寒山区乳源瑶族自治县的大山里。生产基地主要分布在海拔500米以上的碧北、东平、尤溪、洛阳等乡镇。由于优越的环境,瑶山白浩茶富含糖类、氨基酸、叶绿素和维生素。瑶山白浩茶外形紧实、挺拔均匀,覆盖白浩,香气持久,汤色浅黄清亮,滋味鲜爽,叶匀明亮。经精加工后,成品茶香气清新馥郁,滋味醇厚甘甜,具有提神醒脑、生津止渴、助消化、清热解毒等功效。经常饮用有利于健身防病,延年益寿。
白浩茶的冲泡方法与绿茶基本相同。但由于白浩没有绞盖,茶汁不易浸出,冲泡时间要长一些。一般冲洗后茶芽慢慢沉底需要5、6分钟,品尝白茶的本色、真香、全味需要10分钟左右。白浩茶非常适合品茶表演。“银针白发茶艺”,这是一套文士的茶艺,和禅茶艺一样美味,和禅茶艺一样难懂。
瑶山白浩茶的产品特点是什么?茶芽丰满细嫩,加工后条索紧实微绞,露出白毛。香气浓郁持久,回味甘甜有栗子的味道,很适合。
瑶山白浩茶的历史是怎么来的?据《中国名茶志》记载,“凌云白猫茶是一种历史名茶,创建于清乾隆之前,原产于凌云县。”《凌云县志》载:“凌云白浩自古有之(指茶树),于洪乡出产甚多。”据《广西特产篇》(1937)记载:“白毛茶,大树高约二十尺,小树高七尺,嫩叶如银针,老叶如桂圆叶般长而薄,皆有白色细毛,故名,属野生。《广西通志稿》载:“白毛茶...大树高二十尺,小树七八尺,嫩叶薄如桂圆叶,故名,近乎野生。
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