什么是云龙胡爱山？正宗海南海口特产:云龙胡爱山内容摘要:想知道云龙胡爱山是什么？本文是关于海南海口特产云龙胡爱山的专题文章。《中国特产网》编辑团队在查阅和收集了云龙胡爱山的相关资料后编辑而成。阅读全文大约需要7分钟，主要包括云龙胡爱山的基本介绍及其营养价值。云龙胡爱山的产品特点是什么？云龙胡爱山的历史是怎么来的？云龙胡爱山的获奖荣誉等内容。文章很长，请为云龙胡爱山的读者着想。耐心看完，云龙胡爱山是什么样的？让我们正式开始介绍云龙胡爱山。

云龙胡爱山山基本介绍是海南海口琼山的特产。与内地的胡爱山相比，云龙镇的胡爱山具有粉全、质实、肉色白、口感好的特点。近年来，在海口琼山区委区政府和云龙镇政府的大力支持下，云龙胡爱山种植面积不断扩大，优良品种大力推广，品牌效应不断增强。胡爱山产业逐渐成为云龙镇农业经济的支柱产业之一。

云龙人一直很注意胡爱山的形状和味道，30年来一直在改良，终于有了一个独特的品种，在大小和质量上都是上乘的。形状挺拔饱满，色泽浅，皮薄；切面脆脆，切面洁白如雪，润泽如玉；粘液丰富，丝滑，薄如面纱，透明如丝绸；肉质紧实，呈粉状，在持续的口感中略带香味。

数万年前的火山爆发，酝酿了云龙，一片神奇的红土地，多种营养微量元素在其中生活，造就了云龙富硒富锗胡爱山山的珍贵品质。云龙镇丘陵地约占总面积的80%，耕地面积5.28万亩。土壤多为红塘土，富含有机质和硒等微量元素。优质的土壤条件使云龙胡爱山盛产硒和钙元素。云龙胡爱山以农家肥为主要肥料，具有根粗直、肉质肥厚、脆而不硬、酥而不软、粉质饱满、质地坚实、肉色白、口感好的特点，是一种理想的天然、绿色、无污染的健康食品。

云龙胡爱山农产品地理标志保护范围在云龙镇，包括:云龙、云歌、余云、焦云、云岭、长泰、儒林7个村委会，南区1个居委会，宏明农场云龙分场、中水农场、焦玲热场3个农场，82个自然村。地理坐标:东经110° 24′-110° 30′，北纬19° 49′-19° 54′。云龙胡爱山种植规模435公顷，年产量13050吨。

云龙胡爱山的营养价值是什么？云龙胡爱山自古以来就是药食同源的滋补上品。据《本草纲目》记载，胡爱山“具有益肾益气、健脾和胃、止泻止泻、止瘫生津、润泽皮毛的作用，有很好的治疗效果。中医认为黑色入肾，黑色食物有补肾的作用。胡爱山虽然是白色的，但是有补肾的功效，是一种另类独特的宝贝。山药中淀粉糖化酶的含量比萝卜高3倍。淀粉糖化酶能有效缓解腹胀，增强胃动力，改善脾胃消化吸收功能。山药含有皂甙和大量粘液，具有润滑润燥的作用，有助于益肺气，养肺阴。胡爱山富含微量元素、维生素和矿物质，热量低，经常食用有助于减肥和健身。

云龙胡爱山的产品特点是什么？云龙胡爱山山又大又厚，直径8-10厘米，重4-5公斤。其皮薄而轻，切面白，肉实而糯。

云龙胡爱山的历史是怎么来的？云龙自古就有种植胡爱山的传统。这里的人是听着“胡爱山”的故事，吃着糯糯的胡爱山长大的。正是因为这种特殊的感情，早在上世纪末，海南经济发展时期，云龙人就开始大规模种植胡爱山。

从上世纪90年代中期开始，云龙引进先进种植技术，在科技支撑下率先实现胡爱山规模化种植。专业合作社的成立，产品质量标准的建立，种植技术的普及，对产品外形和口感的重视，品种的不断改良和升级，逐渐发展出独具地方特色的胡爱山优质品种，云龙胡爱山也成为海南市场优质胡爱山的代名词。

经过30年的发展，云龙胡爱山种植面积已达6000多亩，平均亩产5000斤左右，年总产量3000多万斤。近年来在省内一直保持着极高的市场占有率，产品名称享誉岛内外。

云龙胡爱山获奖荣誉2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准“云龙胡爱山”农产品国家地理标志注册保护。

2016年，云龙胡爱山入选2016年海口十大农业品牌。

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