兴安银杏是什么？正宗广西兴安特产:兴安银杏摘要:想知道什么是兴安银杏？本文是关于广西特产兴安银杏的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了兴安银杏的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约9分钟，主要包括兴安银杏的基本介绍及其营养价值。兴安银杏的产品特点是什么？兴安银杏的历史是怎么来的？兴安银杏的获奖荣誉，兴安银杏的味道和吃法等。文章较长，请想了解兴安银杏的读者耐心阅读。兴安银杏是什么样的？下面正式介绍兴安银杏。

银杏(学名:银杏)，又名鸭脚、灵岩、佛手柑、银杏、公孙树子，是银杏的种仁。银杏是银杏科银杏树(俗称“银杏树”，“公孙树”)的种子。是兴安著名的土特产之一，已有近千年的栽培历史。兴安银杏种类繁多，大部分是长子橄榄果、佛手柑果、葡萄果、梅果和杨桃、园林果等。

兴安银杏有什么营养价值？1.银杏是一种营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和多种维生素。根据科学结论，每100克鲜银杏含蛋白质13.2克，碳水化合物72.6克，脂肪1.3克，并含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等8种氨基酸，具有较高的食用价值、药用价值和保健价值，对人体健康有神奇功效。

2.银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪和糖外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾和镁、银杏酸、银杏酸、戊聚糖和甾醇。具有益肺气、治咳喘、止寄生虫、减大便、平皱纹、保护血管、增加血流量的食疗和医疗作用。现代医学研究表明，银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等作用，其抗衰老能力。科学在德国和法国影响很大。此外，银杏叶还可以保护肝脏，减少心律失常和防止过敏反应中的致命性支气管收缩，还可以用于应对哮喘、移植排斥、心肌梗死、中风、器官保护和透析。

3.经常食用银杏可以帮助阴美容抗衰老，扩张毛细血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，返老还童，延年益寿。它是一种老少皆宜的健康食品，也是招待来自全国各地客人的一道特色菜。种仁中的黄酮苷和苦内脂对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的预防和治疗作用。

兴安银杏的产品特点是什么？椭圆形，长1.5 ~ 2.5厘米，宽1 ~ 2厘米，厚约1 ~ 2厘米。表面黄白色或黄褐色，光滑坚硬，一端略尖，另一端钝，边缘有2 ~ 3条棱。中果皮(壳)硬，胚乳膜质。一端是浅棕色，另一端是金黄色。种仁呈粉末状，中间有一小核，味甜，微苦。

兴安银杏的历史是怎么来的？最早发表在《每日本草》上，李时珍说:“原产江南，叶如鸭掌，故名鸭掌。宋初贡品改为银杏，因形似小杏，颜色为白色。现在叫银杏。”汝南园史称这种植物为公孙树。中国古代的本草，只有种子入药，到了现代，其他的叶子都用上了。

兴安银杏获奖荣誉1992年12月，它送样参加首届中国农业博览会并获得优秀产品奖。2001年，兴安银杏被中国国际农业博览会组委会认定为““名牌产品”和“”称号”。该产品已获得国家出口免检产品证书。

兴安银杏粥怎么吃？

材料:白果约30克，大米约100克，糖约20克。

制作:

1.一是壳核银杏；

2.将银杏、大米洗净，一起放入锅中，加入适量清水；

3、先放在大火上烧开，再小火炖半小时。可以吃，也可以加糖调味，每天一次，每次喝150克左右的粥。

银杏又名白果，果肉中含有银杏酸，具有抑制痤疮生长、消炎的作用。

做法:将银杏捣烂成粉，只需倒一点在干净的小碗中，加入适量纯净水，使其粘稠，用棉签蘸取后涂抹在痘痘处，早晚各一次。对于不是特别严重或者刚起床的小痘痘，敷个四五次就能看到明显的效果。

1.一般大家都可以吃；

2.特别适合尿频、白带弱的女生；

3.有真恶者，不能取之。银杏(鲜)食疗:银杏性平，味甘、苦、涩，微毒。能润肺平喘，敛精止带，寒热皆宜。可治疗哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频。

友情提醒:生吃银杏，剂量和吃法不当会引起月经微中毒。正常情况下，请务必将食物煮熟。生食一般都是药用的，熟食只要不过量就不会中毒！)。为了预防银杏中毒，熟食少食是根本方法。若生吃，成人每次服用5-7粒(带壳包衣)，儿童根据年龄体重每次服用2-5粒，4小时后可再次服用。生吃时，最好去掉外壳、红色软膜和心(胚芽)。

熟食以每次吃20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚烹调，即使用量较大也不会发生中毒。

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