台山龙眼广东台山特产
2023-09-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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台山龙眼基本引种8月中旬,侨乡台山县广海的龙眼果实已经大量上市。龙眼果是夏秋季节居民喜爱的水果。广海桂圆水果上市了,在一个小篮子里。卖一点就挑一点,不要一下子全挑了。游客在广海吃桂圆是一件美事,桂圆又扁又美。
广海有许多龙眼树。据华南农学院在干旱年份的调查,仅广海就有2000多棵树。因此,广海被称为“龙眼城”。广海的龙眼树多为野果,大部分是原地生长,少数是在野外数年后移植的。房前屋后种着多种龙眼树,既乘凉,又能采果,一举两得。
六
十年之初,从城南到南湾,从城北到西端,林场两边都种上了龙眼树。目前已经收获了大量的果实。
种龙眼树要十年八年才能收获。因此,广海人说种植龙眼树是前种族的果实,后人食用,每年都要采集果实。龙眼树叫“摇钱树”。广海的龙眼品种很多,有牛眼、鸡眼、焦坑(细坑)等等。最好看的是石硖尾龙眼,壳薄肉厚,水分足,香甜。在旅美华侨张先生居住的花园里,有一种石碑桂圆,是最美味的。很奇怪,在南湾“海永无泊”公园里,有两块大石头,中间有一棵龙眼树,结了很多果实。人家说这是官石“夹”龙眼。
广海的龙眼树有一个奇怪的结果:去年果实红,产量特别高,第二年果实不多,产量很低,称为次年红;有的龙眼树今年东边结果多,明年西边结果多,叫做对岸红;少数龙眼树的结果特别奇怪,就是东南西北交替着结果。
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