百色蜂蛹是什么？正宗广西百色特产:百色蜂蛹总结:想知道百色蜂蛹是什么？本文是关于广西特产百色蜂蛹的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集百色蜂蛹相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括百色蜂蛹的基本介绍。文章较长，想了解百色蜂蛹的读者请耐心阅读。百色蜂蛹是什么样的？下面正式介绍百色蜂蛹。

百色的蜂蛹基本介绍一般是马蜂、胡蜂、黑蜂、地蜂等野蜂的幼虫和蛹。这些蜜蜂属于昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科。蜂蛹营养丰富，脆嫩入味，是真正的纯天然美味食品。近年来，在百色，每公斤蜂蛹价格高达400元，成为山民馈赠亲友的又一土特产。

蜂蛹的吃法有很多种，有煎蛋、姜葱炒蜂蛹、咸蜂蛹、煎蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、油炸蜂蛹、麻辣蜂蛹、玉蜀黍上蜂蛹、松子炒蜂蛹、白菜腌蜂蛹灯、蜂蜜蜂蛹花仁汤、咸脆皮蜂蛹、脆皮蜂蛹等等。

蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食品。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。资料显示，蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量远高于牛肉，蛋白质仅次于鱼油干，而维生素D比鱼油干高10倍，号称“人参”，是纯天然高级营养品。它还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙。此外，蜂蛹富含对人体有益的数十种酶。

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