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雷州大枣--广东名优新农产品基本介绍

台湾青枣，又名台湾青枣、台湾省枣、台湾省枣、印度枣等。，为鼠李科枣属果树。青枣是优良的热带亚热带珍稀水果，广东、广西、海南、云南、福建等地均有栽培。雷州市台湾省红枣技术协会在南亚热带作物研究所的指导下，于1997年春季在秦都进行试种，并每年在雷州市推广种植。10多年来，在南亚研究所、雷州市农业局、雷州市科协的重视和支持下，台湾省蜜枣在秦都镇种植，并辐射到乌石、北河、英利、龙门、唐家、七水、吉家、杨家、客路、白沙、高磊、调风、东里等镇。

2005-2006年，雷州台湾省蜜枣技术协会被省农业厅定为广东省农村民间经济组织试点单位。2008年，雷州蜜枣技术协会“台湾省蜜枣优良品种引进推广”项目获雷州市委、雷州市人民政府优秀科技项目三等奖。2009年，雷州市台湾省蜜枣技术协会被湛江市科协评为先进单位，2010年，雷州市台湾省蜜枣技术协会被授予省科协。

据初步统计，目前雷州市青枣种植面积约4.5万亩，为全省第一大县。全市青枣年收入3亿元，已成为雷州市农业的重要经济产业和农民致富的新途径，发展前景良好。2013年9月，红枣被评为湛江八大名果之一。

红枣的果实营养丰富，脆甜可口，含有大量的维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素、果糖、膳食纤维等。号称“维生素丸”，据说“一天吃三颗枣，长生不老”。据测定，鲜果中维生素C含量最高为243mg/100g，是苹果的20倍，堪称“维C果”。具有抗氧化、净化血液、促进血液循环、帮助消化、预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇、护肤等作用。大枣的营养价值表现在几个方面:

1.它含有大量的糖类，主要是葡萄糖、低聚果糖、阿拉伯糖、半乳甘露聚糖等。具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2.增强肌肉力量，增加体重。

3.有护肝的作用。

4.大枣中含有的黄酮类化合物-双-葡萄糖苷A具有镇静、催眠和降压作用。

5.大枣中含有多种三类化合物，其中已发现的叶酸和植酸具有抗癌活性，对防癌、抗癌和维持人体器官功能有一定作用。

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