汕尾鱿鱼是什么？正宗广东汕尾特产:汕尾小龙虾内容摘要:想知道汕尾小龙虾是什么？本文是关于广东汕尾特产——汕尾虾蛄的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集了汕尾虾蛄的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括汕尾虾蛄的基本介绍及其营养价值。汕尾Squilla的产品特点是什么？汕尾鱿鱼的历史是怎么来的？汕尾虾的味道和吃法。文章较长，请想了解汕尾鱿鱼的读者耐心阅读。汕尾鱿鱼是什么样的？下面正式介绍汕尾鱿鱼。

汕尾鱿鱼的基本介绍叫冠虾，也叫秦侠。虾的蟹脚呈蜈蚣状，有两对触角。第一对长镰刀形，体浅灰色，尾红色。大的有一尺长，小的有两三寸。产于浅海沙底，一年四季皆可捕捞。春天是富饶的季节。此时的虾仁肥嫩，肉中含有一个蛋黄，称为“红心虾仁”，最好吃。

汕尾虾有什么营养价值？肥虾的脑子里全是油脂，肉很嫩很好吃，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪为0.7%，还有维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编辑仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可以作为营养成分，但氨基丙酸的结构与丙氨酸不同，会导致两者的生化功能不同，能否作为营养成分是作者考虑的)。鱿鱼性温味甜。具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。

汕尾Squilla的产品特点是什么？鱿鱼是一种营养丰富、汁液鲜嫩的海鲜食品。它的肉含有较多的水分，而且它的肉鲜甜嫩，质轻软，有一种特别诱人的鲜味。

汕尾鱿鱼的历史是怎么来的？根据汕尾人的传说，鱿鱼的祖先在历史上有过巨大的贡献。相传宋末元兵大举南侵，宋端宗在大将卢秀福的护送下，逃往海陆丰甲子港，元兵追杀。眼前是汹涌澎湃的太平洋，没有渡海的渡船。宋端宗仰天长叹:“天绝我。谁能保住车就是放弃王位。”话音刚落，海洋风平浪静。只见海面上，一只虾王，领着几百只小虾，游到岸边，望着宋端宗，鞠躬。过了一会儿，变成了一百艘大小不一的渔船，载着宋朝的官员，平安渡海。当袁兵赶上他们的时候，他们已经到了对岸。宋朝的大臣们正要走的时候，鱿鱼王突然说:““开幕式万岁，还没封呢？”？”宋端宗想起了自己的心愿，于是摘下帽子扔进了海里。从那以后，谷夏的头看起来非常漂亮，就像戴了一顶皇帝的帽子。至今甲子港大胆山上仍有纪念墓碑。

汕尾的虾如何品尝和食用凡是去过汕尾的人都会吃到肉质鲜美的虾。或炒，或蒸，或生吃，多种吃法，各有风味。只有一种吃法，内陆人不敢问，但汕尾人，无论男女老少，吃得津津有味。就是把刚从海里抓来的活虾腌制一两天，然后拿过来吃。汕尾人喜欢用这种咸虾送红薯粥，味道鲜美，刚刚好。

没吃过虾皮的人不知道怎么吃，手指可能会被扎出血。汕尾人有一种吃法，叫先“按摩，再脱衣服，双手同时。”虾仁捞起后，先用手指揉搓，然后双手并用，按住两侧，剥去硬壳就可以吃了。

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