广州凉粉是什么？正宗广东广州特产:广州凉粉内容摘要:想知道广州凉粉是什么？本文是关于广州凉粉的专题文章，广州凉粉是广东和广州的特产。由中国特产网编辑团队在查阅、收集广州凉粉相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括广州凉粉的基本介绍及其营养价值。广州凉粉的产品特点是什么？广州凉粉的制作方法等等。文章较长，想了解广州凉粉的读者请耐心阅读。广州凉粉是什么样的？下面正式介绍一下广州凉粉。

广州凉粉基本介绍广州凉粉是广东省广州市汉族传统小吃，能清热解暑，止渴除热毒。广州的气候又热又潮湿。人们喜欢喝凉茶，吃凉粉。以前卖凉粉的多是挑夫，过马路，沿街叫卖。

广州凉粉有什么营养价值？广州凉粉不仅能清热利湿、凉血解暑，还能美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效。富含果胶和纤维素，是老少皆宜的清凉绿色食品，适合家庭和旅游。

广州凉粉的产品特点是什么？广式健康甜品凉粉，又名曹宪凉粉，晶莹剔透，清凉爽滑，韧而不粘，弹而不粘。

广州凉粉的制作方法及材料

凉粉1盒(200g)，水2000 l，薄荷1-2两，蜂蜜适量。

1.100克粉末，2000升水，1750升水在锅里烧开，250升水溶解100克粉末。水烧开后，将凉粉液倒入锅中，同时用勺子搅拌至沸腾，倒入大盆中静置。

2.将薄荷洗净，加水煮沸，转小火5分钟左右，用筛子过滤，待薄荷水彻底冷却后放入冰箱。

3.凉粉凉冻后，用刀去掉表皮(因为表皮太皱，不好看也不好吃)，然后切成小块，放在干净的盆里，倒入冷水，把凉粉养好，放入冰箱~

4.吃的时候用漏勺舀起凉粉放入甜品碗里，加入事先煮好冷冻的薄荷水，加入蜂蜜(炼乳或酸奶也可以)，咬一口，瞬间心凉~

以上就是所有关于广州凉粉的介绍。希望看完之后，你能对广东特产广州凉粉有新的认识。关于广州凉粉还有其他问题，可以加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多广东广州特产，可以点击进入广东广州特产集继续浏览。