儋州芋头是什么？正宗海南儋州特产:儋州芋头总结:想知道儋州芋头是什么？本文是关于海南特产儋州芋头的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了儋州芋头的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要6分钟，主要包括儋州芋头的基本介绍和营养价值。儋州芋头有什么产品特色？儋州芋头的品尝和食用方法。文章较长，请想了解儋州芋头的读者耐心阅读。儋州芋头是什么样的？下面正式介绍儋州芋头。

儋州芋头基本介绍芋头为豆科栽培种，多年生草本，作为一年生植物栽培。芋头的可食部分是球形的块根，看起来像一个小土豆，直径2 ~ 4厘米。其皮呈黄褐色，肉似土豆，但吃起来像栗子，香甜可口，回味无穷，故名芋头。芋头营养丰富。与普通芋头不同，叶柄在叶顶中央有一紫红色斑点，叶柄绿色，球根肉有紫红色条纹，芋头主食为球根，叶柄可与芋头莲蓬腌制，用作青饲料等。，球根纤维少，淀粉含量高，食用沙香，味道鲜美，深受消费者喜爱。

由于独特的地理位置、气候条件和土壤特性，儋州出产的芋头个头适中，外形美观。富含粗蛋白、淀粉、维生素、高钙和无机盐，具有补气益肾、健脾胃、强身健体的功效。它不仅是制作小吃和佳肴的优良原料，也是滋补身体的良好营养品，深受消费者喜爱。

据介绍，芋头具有开胃生津、消炎止痛、益气补肾的功效，可治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养学分析，芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜、乌发的功效，还可用于防治胃酸过多。芋头含有多种微量元素，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的主食。

近年来，儋州市大力打造和推广芋头品牌，帮助和引导农民、合作社提高农产品电子商务准入、产品检测、包装设计营销销售等标准，不断扩大销售，成为农民脱贫致富的又一产业。

儋州芋头有什么营养价值？芋头具有开胃生津、消炎止痛、益气补肾的功效，可用于治疗胃痛、痢疾和慢性肾炎。根据营养学分析，芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜、乌发的功效，还可用于防治胃酸过多。芋头含有多种微量元素，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的主食。

儋州芋头有什么产品特色？芋头外观呈圆柱形，皮棕黄色。单个芋头重量为1000-2500克，最多5000克。紫槟榔条纹芋头肉嫩脆可口，香气浓郁，味道独特。它富含淀粉、蛋白质和各种氨基酸。

儋州芋头的品尝和食用方法

材料:芋头600克。

调料:醋、半勺绵白糖、65g植物油。

做法:1。芋头洗净，刮去外皮。小芋头可以直接用，大芋头要切成小块。

2.锅里烧热油，锅里炸芋头，中火慢煎。

一定要把芋头炸得外脆里嫩，等到芋头熟了，外表金黄。

4.捞出沥干油，取一个盘子，刷上一层熟油，将捞出的芋头放入盘中，铁锅留少许底油，油热后放入绵白糖。

5.用小火慢慢煮糖。当所有的糖融化并冒泡时，加入半茶匙醋，慢慢煮糖，直到糖的颜色变黄，然后由黄变红。马上关火。

6.把炒好的芋头放进去，折腾几下让它均匀的涂上糖浆，趁热端上来，用随身带的一小碗凉饮用水蘸着吃。

儋州芋头就这些了。希望看完之后，你能对海南特产儋州芋头有新的认识。如果还有其他关于儋州芋头的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多海南儋州特产，可以点击进入海南儋州特产百科继续浏览。