英利花生酥是什么？正宗广东海丰特产:英利花生酥总结:想知道英利花生酥是什么？本文是关于广东海丰特产英利花生酥的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了英利花生酥的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括英利花生酥的基本介绍和营养价值。英利花生酥的产品特点是什么？英利花生酥的制作方法等等。文章较长，请想了解英利花生酥的读者耐心阅读。英利花生酥怎么样？下面正式介绍英利花生酥。

英利花生酥基本介绍英利花生酥是汕尾海丰县的特产，海丰的老字号正宗手工传统小吃。花生酥又名芝麻酥，始于明朝万历年间，代代相传。是纯正地道的家乡特产，传统工艺，古老秘制，工艺复杂，纯手工精制。

英利花生酥有什么营养价值？花生营养丰富，有助于延年益寿，所以也被百姓称为“长寿果”，和黄豆一起被称为“菜肉”“肉”。花生的营养价值高于谷物，可以和一些动物性食物如蛋、奶、肉相提并论。含有大量蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，适合制作各种营养食品。能健脾益气、润肺化痰、通乳滑肠、止血。

英利花生酥的产品特点是什么？花生糖多糖少，清香爽脆。入口化渣留香，酥脆爽口，层次薄，入口软脆，甜而不腻，回味悠长，营养价值高。

英利花生酥的制作方法:

花生仁(油炸)50克

200克低筋面粉

配件:

1个鸡蛋

1/2茶匙发酵粉

1/2茶匙小苏打。

调料:

100克糖

100克酥油

练习:

1.花生放入烤箱150°C烤15分钟左右，摊开去皮，然后用搅拌机磨成粉。

2.将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉混合，将粉末混合均匀。

3.将酥油和糖倒入盘中，搅拌均匀，然后加入鸡蛋。

4.将酥油、糖和蛋液充分搅拌均匀。

5.将面粉倒入混合液中，揉成面团。

6.塑料分割成48个相等的部分

7.做一个中间凹进去的蛋糕，放在烤盘里。

8.烤箱预热，190度烤13分钟左右。

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