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藤县肉桂广西藤县特产

2023-09-14 本站作者 【 字体:

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藤县肉桂广西藤县特产(图1)

广西藤县肉桂基本介绍藤县是著名的肉桂之乡之一。肉桂皮又称肉桂、桂皮或桂皮,是人类最早使用的香料之一。用作芳香调味品,也可提取肉桂油,肉桂油是食品工业的重要香料,也可入药。肉桂分为桶桂、厚桂、薄桂。桶装桂花是嫩桂花树的皮,细、净、甜、香、土,质量最好,可以剁碎做调料做菜。厚肉桂皮粗糙,味浓,色紫,炖食最佳。薄肉桂皮细,肉纹细,口感薄,香味少,皮灰里皮红黄,和厚肉桂一样。

藤县肉桂的营养价值如何?1.肉桂香气浓郁,能去除肉类菜肴的腥味,使人食欲大增。

2.肉桂皮中含有苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。

3.肉桂皮可以重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快优质肉桂皮的葡萄糖代谢。

藤县肉桂有什么产品特色?本品呈槽状或卷状,长30 ~ 1000px,宽或直径3 ~ l0,厚0.2~20px。外表面灰棕色,略粗糙,有不规则的细皱纹和侧向突出的皮孔,有的可见到灰白色斑纹;内表面红褐色,略平,有细纵纹,有油痕。硬而脆,易断,切面凹凸不平,外层棕褐色粗糙,内层红褐色油状,两层之间有一条黄褐色的线。香味浓郁,甜辣味。

藤县肉桂的历史是怎样的?在公元前2800年的历史记载中,提到了肉桂;肉桂的名字在西方圣经和古埃及文献中也有提及。在秦朝以前,中国就已经把肉桂作为肉类的调味品,和生姜一样有名。

如何品尝藤县肉桂每天在饮料或流质食物中加入1/4至1勺肉桂粉,可能对II型糖尿病起到预防作用。肉桂皮中含有苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,能增加前列腺组织血流量,促进局部组织血流量的改善。同时,肉桂也有药用功效。中医认为肉桂性热,有暖胃散寒、活血舒筋、通络止痛、止泻止泻的作用。肉桂适用于腰膝冷痛、阳虚寒凉、风寒湿痹、四肢冰冷、胃寒疼痛、食欲不振、吐清水、腹痛闷、肠鸣腹泻、妇女产后腹痛、经期小腹冷痛、闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏病患者,也适用于肾虚遗尿患者,每次用量约5g。

藤县肉桂广西藤县特产(图2)

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