桂林酥糖是什么？正宗广西桂林特产:桂林酥糖含量摘要:想知道桂林酥糖是什么？本文是关于广西特产桂林酥糖的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集桂林酥糖相关资料后编辑而成。全文阅读时间约4分钟，主要包括桂林酥糖的基本介绍及其营养价值。桂林酥糖的产品特点是什么？桂林酥饼的历史是怎么来的？桂林酥糖的味道和吃法等。这篇文章很长。请想了解桂林酥糖的读者耐心阅读。桂林酥糖是什么样的？下面正式开始介绍桂林酥糖。

桂林酥糖的基本介绍从清朝到乾隆年间，已经有200多年的历史了。以前桂林的酥糖有两种:“城外酥糖”和“城内酥糖”。现在的酥糖结合了两者的优点，严格按照传统工艺和配方制作，是一种精益求精的新产品。桂林酥糖不仅好吃，而且营养丰富，是节日客人的高档小吃。

桂林酥糖有什么营养价值？1.健胃润肺

酥糖还有强身健体、健胃润肺的功效。

2.改善低血糖

酥糖富含糖分，能及时补充体内血糖的需要，改善低血糖症状。

桂林酥糖的产品特点是什么？桂林酥糖具有酥、松、香、甜的特点。可入口酥脆，香甜可口，甜而不腻，食后留香，深受国内外顾客的喜爱。

桂林酥饼的历史是怎么来的？桂林酥糖是桂林传统糖果的代表作品——南塘糖，始于清乾隆年间，至今已有200多年的历史。与武汉酥糖、杜洵酥糖齐名。桂林西门外的回族人用黄糖和豆粉烤了一种火柴盒蛋糕，风味独特，很受欢迎。后来，城里的中国面点师学会了这门艺术，在配料上做了一些改革。他用桂林特产麦芽糖和芝麻粉做的。香、甜、脆、松，入口即化、无渣，称为“酥糖”。后来，张被任命为广西巡抚，走马上任。当地官员举行宴会欢迎他。饭后，张特意安排了两种酥糖，惠和韩，让他品尝。张吃了不少赞，说回民在城外做了“”，汉人在城里做了“”。他还专程去给光绪皇帝进贡，光绪吃了，也很神奇。

桂林酥糖的味道和吃法，可以作为菜肴的调料，也可以作为小吃的馅料。比如做芋头红烧肉的时候，拌一些酥糖，可以让红烧肉摆脱油腻的味道，特别香；元宵元宵包在元宵里，做成馅，更加香甜润滑。

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