什么是客家鱼丸？正宗广东梅州特产:客家鱼丸总结:想知道什么是客家鱼丸？本文是关于广东梅州特产客家鱼丸的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集客家鱼丸相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括客家鱼丸的基本介绍和客家鱼丸的营养价值。客家鱼丸怎么做，怎么品尝。这篇文章很长。请想了解客家鱼丸的读者耐心阅读。客家鱼丸怎么样？下面正式介绍客家鱼丸。

客家鱼丸的基本介绍过去，客家肉丸都是自己在家自制自用，作为当地客家人庆祝传统节日、结婚生日时招待亲朋好友的传统菜肴。如今，作为客家地区的著名小吃，客家肉丸已大量进入食品消费市场，吸引了来自世界各地的食客。

客家鱼丸有什么营养价值？1.鱼营养丰富，具有养胃健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳降气的功效；

2.鱼类含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病；

3.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼有补肝补血、滋养皮肤、护发健身的功效。

客家鱼丸的原始制作方法

材料:鱼丸300克，鸡汤750克，金针菇30克，熟笋和鸡油20克，香菇2朵，熟火腿10克。

1.将鱼丸放入沸水中焯一下。

2.另一个砂锅把鸡汤煮开，把鱼丸放进去，加精盐、味精、豆芽。水煮笋和香菇用开水略泡，每隔一段时间放在鱼丸上，周围是金针菇，淋上鸡油。

客家鱼丸的吃法可以蒸、煮、煎、炸。蒸出来的鱼丸又脆又滑，怎么做都是一道好菜。

客家鱼丸介绍到此为止。希望看完之后，你能对广东梅州特产客家鱼丸有新的认识。如果还有其他关于客家鱼丸的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东梅州特产，可以点击进入广东梅州特产集继续浏览。