罗城米粉是什么？正宗广西罗城特产:罗城米粉总结:想知道罗城米粉是什么？本文是关于广西特产罗城米粉的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集罗城米粉相关资料后编辑而成。大概需要4分钟看完全文，主要包括罗城米粉的基本介绍，产品特点是什么？罗城米粉怎么做，罗城米粉怎么品尝等等。文章较长，请想了解罗城米粉的读者耐心阅读。罗城米粉怎么样？下面正式介绍罗城米粉。

罗城米粉基本介绍罗城特产罗城米粉有榨粉、切粉、大头粉、滤粉等。挤切粉可分为普通和精制。普通的是纯大米制作，无任何添加剂，滑腻爽口；精粉是根据用户要求生产的一种具有保健作用和特殊口味的粉末。不同的面粉生产工艺不一样，大多是从原来的手工到半机械化、机械化。以优质大米为原料，科学加工而成的罗城米粉，深受消费者喜爱，已远销广东、湖南、福建、港澳等地。

罗城米粉的产品特点是什么？外观晶莹剔透，薄而均匀，食品风味柔和爽滑，营养丰富，易于消化，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。

洛城米线的制作方法:先将磨好的糯米球(像面球一样)放在有很多孔的木板上，然后反复揉捏挤压，使粉条一根一根地落入沸腾的大锅水中，盖上盖子一会儿大火煮开，然后取出放入油中，配以精心准备的配料，再拌以花生粉、酸菜、肉片等配料，就会光滑紧实，可以品尝到美味的大头粉。

洛城米粉如何品尝:水烧开后，加入米粉、鸡精(排骨汤之王)、盐，煮2分钟左右。用筷子搅拌，直到粉末可以卷成筷子。如果可能的话，最好用猪肉(牛肉、鱼、鸡、羊等肉汤)、青菜、葱花、老蒜一起煮。煮粉的时候，汤汁要多不少，煮好了即食，味道鲜美。如果放太久，粉的味道就不好了。

炒米粉:将米粉用热水泡软，捞起沥干待用，将调料炒熟，然后倒入米粉搅拌均匀。

凉拌:水烧开约2分钟，出锅用冷水冷却，再加入预炒好的食材或凉汤即可食用。

火锅:直接将米线倒入火锅(狗肉、羊肉、鱼头等火锅，水或干锅)，煮至米线变软即可食用。

以上就是所有关于罗城米粉的介绍。希望看完之后，你能对广西特产罗城米粉有新的认识。如果你还有其他关于罗城米粉的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西罗城特产，可以点击进入广西罗城特产大全继续浏览。