什么是容县糯米糕？正宗广西容县特产:容县糯米糕总结:想知道什么是容县糯米糕？本文是由中国特产网编辑组审核收集的关于广西特产荣县糯米糕的专题文章。全文大概需要5分钟阅读，主要包括荣县糯米糕的基本介绍和营养价值。荣县的糯米糕历史是怎么来的？荣县糯米糕的制作方法，荣县糯米糕的口味和吃法等。文章较长，请想了解容县糯米糕的读者耐心阅读。荣县糯米糕怎么样？下面正式介绍荣县糯米糕。

容县糯米糕基本介绍广西容县糯米糕是历史悠久的传统客家美食。风味独特，清香可口，口感香甜，吃起来不油腻；它是精选农民种植的白糯米、晚稻为原料，碾成粉末，与水、芝麻、花生、白糖(白米饼)混合，经特殊工艺精制而成。是馈赠亲友和休闲小吃的好选择。

容县糯米糕的营养价值如何？糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种温补强身的食品，具有补中、健脾养胃、止汗虚损的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。其中所含的淀粉是支链淀粉，所以在胃肠中难以消化和水解。

荣县的糯米糕历史是怎么来的？南京城墙砖与砖之间的粘结材料的确切成分是什么？正史没有，野史也没有记载，但朱元璋用糯米汁建城的故事却代代相传。甚至有学者认为南京城墙“是以花岗岩为基底，在砖缝中灌入桐油、糯米汁、石灰汁，所以是非常坚固的”。许多专家学者试图通过各种方法破译这种粘合物质的成分，有的甚至利用现代科技手段进行光谱分析。因此，只能解释无机成分，而很难确定有机成分。

在《大明会典》中，南京城墙修建涉及的唯一粘结材料是石灰，但没有糯米汁的记载。“在北京建的地方，用的是石灰，每年用的人工窑柴数量定在石灰山。”.因此，南京明城墙的粘结材料是否含有糯米汁还有待进一步研究。石灰不接触空气时很难凝固。因此，在600多年后的今天，城墙的一些部分内部的粘结材料仍然是柔软的，没有完全固化。据此推断，南京城墙使用的粘结材料可能主要是石灰。

朱允炆流行的历史读物《明朝那些事》——第三部2也提到沈万三曾为朱元璋修筑长城，其中就用糯米汁加固过。“前面说过，当时的都城是由富商沈万三赞助，与明政府共同修建的。城墙都是用掺有糯米石灰的花岗岩建造的，非常坚固。城内有十几万大军，很难攻占！”

荣县如何做糯米糕1？将糯米粉加水搅拌均匀。

2.热锅里把油加热到七成热，把面团揉成饼。

3.煎1分钟左右翻面，如此反复，直至两面微呈金黄色；

4、从锅里到盘子里，撒一点糖在上面。

烹饪过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好来品尝。

荣县糯米糕如何品尝和食用糯米粉本身含糖量就比较多，适量的糖就够了。想减肥的人不要经常吃。糯米食物要加热后吃。糯米一次不宜吃太多。糯米糕无论是甜的还是咸的，碳水化合物和钠的含量都很高，对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说足够了。

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