什么是和平浴霸？正宗广东和平特产:和平腐竹内容摘要:想知道和平腐竹是什么？本文是关于广东省特产和平腐竹的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集和平腐竹相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括和平腐竹的基本介绍及其营养价值。和平浴霸的产品特点是什么？和平浴霸的历史是怎么来的？如何制作和平浴霸，以及如何辨别真假和平浴霸？和平腐竹的味道和吃法。这篇文章很长。请想了解和平浴霸的读者耐心阅读。和平浴霸呢？下面正式介绍和平浴霸。

和平腐竹基本介绍又叫豆腐皮或豆腐皮，是煮好的豆浆表面的一层固化膜，可以生吃，也可以晒干吃，是东亚地区常见的食品原料。一把简易的小刀沿着木格子的四边划了一下，两个手指轻轻掀起豆皮，拉到右上方，迅速放在竹竿上，一个腐竹就做好了。

这种手艺，在和平县广为流传，自清末至今已有数百年历史。在和平合水镇中和村，80%的村民都有生产腐竹的炉灶。生产出来的腐竹味道鲜美，厚实鲜嫩，被誉为“世纪腐竹村”，所以腐竹也叫和平腐竹。

和平腐竹有什么营养价值？每100克腐竹含脂肪14克，蛋白质25.2克，糖48.5克及其他维生素和矿物质元素。腐竹中所含的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，预防高血脂和动脉硬化。这种食物，运动前后食用，可以快速补充能量，为肌肉生长提供蛋白质。

和平浴霸的产品特点是什么？具有其他豆制品无法替代的特殊优势。均衡能量比腐竹与普通豆制品相比，营养密度更高。

和平浴霸的历史是怎么来的？豆腐皮一词最早出现在李时珍的《本草纲目》中。李时珍说，豆浆加热时，表面出现一层薄膜，取出晾干，得到豆腐皮。腐竹是中国人非常喜欢的传统食物。

和平腐竹的生产方法不含任何添加剂。为了突出成品腐竹的亮白，需要选择浅黄色皮的大豆，而不是绿色皮的。同时也要注意挑选颗粒饱满、黄亮色泽、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆，通过筛选去除坏豆、杂质、泥沙，使原料纯正。将所有大豆用石磨磨成豆浆，将豆浆放入木制容器罐中，从底部加热，表面形成一薄层，用木条搅拌，冷却，晾干，成为腐竹。

和平浴霸怎么辨别真假？如何区分好坏

气味:劣质产品气味浓烈刺鼻，正规产品有豆腥味。

咀嚼口感:劣质产品口感好，有嚼劲。因为加了明矾，韧性好，摸起来有弹性。泡水后弹性更好，泡久了也不会烂。正规的产品在水里泡久了会烂成豆腐渣。

如何品尝和食用宁静的腐竹？腐竹色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和各种营养成分。用清水(夏凉冬暖)浸泡3-5小时后即可涂抹。可以是肉、素、烤、炸、凉拌、汤等。，食物清香爽口，荤素各有风味。腐竹适合长期存放，但要放在干燥通风的地方。三伏天的腐竹，可以在太阳下晒干，被凉风吹几下。

和平浴霸的介绍到此结束。希望看完之后，你能对广东和平浴霸有新的认识。如果你还有其他关于和平浴霸的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东和平特产，可以点击进入广东和平特产百科继续浏览。