横县烧饼是什么？正宗广西横县特产:横县烧饼总结:想知道横县烧饼是什么？本文是关于广西特产横县烧饼的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集横县烧饼相关资料后编辑而成。全文阅读时间3分钟左右，主要包括横县烧饼的基本介绍和有什么营养价值。横县的烧饼有什么产品特色？横县的烧饼历史是怎么来的？横县芝麻饼的制作方法等。文章较长，请想了解横县烧饼的读者耐心阅读。横县烧饼呢？下面正式介绍横县烧饼。

横县烧饼基本介绍横县烧饼因其酥脆的特点，成为人们走亲访友的必备之物。它讲究选料，工序繁杂，工艺精湛，十分注重色、香、味，在民族糕点中独树一帜。因饼上撒满芝麻而得名。

横县烧饼有什么营养价值？黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E和维生素B1的参与下，可以加速人体的代谢功能。黑芝麻-中含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用。

横县的烧饼有什么产品特色？横县烧饼因其皮薄馅美入口细腻，酥脆爽口，甜而不腻而广受欢迎！

横县的烧饼历史是怎么来的？烧饼何时传入横县，没有准确的历史记载。相传，公元40年，马援将军率军南下平定脚趾渡河时，军队的干粮主要是烧饼。原味烧饼是按照中原的做法制作的:以糯米为主料，芝麻、猪油、碱面等辅料在炉中烤制而成。在横县驻军时，这种技术流传到民间，经过长期购买，形成了今天横县特色的----烧饼。

横县烧饼的制作方法是以横县烧饼上面的好白面为主料，芝麻、酥油、碱粉等辅料在炉中烘烤而成。

1.芝麻要选粒饱满的，要提前处理，冷水浸泡，泡胀。取出后，将水倒空，放入筐中用手掌摩擦去皮，将去皮后的皮簸去，湿用。

2.取色用醋加热，加适量面粉搅拌成稠糊状，然后煮沸，继续加醋，用湿开水调成稀糊状。

3.黄油就是将香油在锅里烧开，取适量白面粉放在油里炸，变成浓稠的糊状，呈黄色。

4.在烤箱里烘烤。

以上就是横县烧饼的全部介绍。希望看完之后，你能对广西特产横县烧饼有新的认识。如果还有其他关于横县烧饼的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西横县特产，可以点击进入广西横县特产百科继续浏览。