北海的鱿鱼干是什么？正宗广西北海特产:北海鱿鱼干总结:想知道北海鱿鱼干是什么？本文是关于广西北海特产北海鱿鱼干的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了北海鱿鱼干的相关资料后编辑而成。全文阅读时间5分钟左右，主要包括北海鱿鱼干的基本介绍，以及有什么营养价值。北海鱿鱼干的制作方法，北海鱿鱼干的品尝和食用方法等。文章较长，想了解北海鱿鱼干的读者请耐心阅读。北海的鱿鱼干怎么样？下面正式开始介绍北海的鱿鱼干。

北海鱿鱼干的基本介绍是，北海的鱿鱼质量好，口感好，比其他海域捕捞的鱿鱼要好。一方面，由于北部湾海水变化小，盐度低，流速慢，潮汐变化小，整个海域营养物质稳定，海洋鱼类的食物链相对稳定，鱿鱼的生存环境相对较好，所以肉质较好；另一方面，由于作业区距离较近，渔民一般都是晚出早归捕鱼，海鲜的新鲜度较高，做出来的海鲜干也比较新鲜清淡。特别是“鱿鱼”是渔民在渔船上直接加工的。

北海的鱿鱼干有什么营养价值？1.鱿鱼富含钙、磷和铁。

2.鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量牛磺酸。

3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。

4.现代医学发现，鱿鱼中胆固醇含量虽高，但还含有一种物质——牛磺酸，牛磺酸能抑制血液中胆固醇的积累。只要摄入食物中牛磺酸与胆固醇的比例在2以上，血液中的胆固醇就不会增加。而鱿鱼中牛磺酸的含量较高，其比值为2.2。所以吃鱿鱼时，胆固醇只是人体正常使用，不会在血液中堆积。不用担心吃鱿鱼会增加胆固醇的摄入。所以，对于怕胖的人来说，吃鱿鱼是个不错的选择。

北海鱿鱼干的制作方法“竹中鱿鱼干”鱿鱼干是鱿鱼干的一种，是最能代表北海海鲜风味的一种海鲜。它的主要特点是将刚捕捞上来的鱿鱼清洗干净，用竹竿吊起来自然晾干，北海的鱿鱼含盐量低，这样自然加工出来的鱿鱼气味独特，口感好。

北海的鱿鱼干一旦存放时间长了，鱼身上就会出现一层薄薄的白霜，这是自存水和鱿鱼在存放过程中的含氮化合物不断扩散形成的，不会影响鱿鱼的品质。

北海鱿鱼干的品尝和食用方法1。微波炉:只需将鱿鱼干放入微波炉(中温)中5分钟，就会有美味的烤鱿鱼吃了。这种吃法很新鲜，北海本地人也喜欢这样吃，一个一个撕开装盘，或者边吃边撕，然后边吃边看电视。如果再加一瓶啤酒，一定是最好的~

2、烧烤:烤鱿鱼干味道一样好！干烤鱿鱼可以略黄。很好喝的菜~

3.翻面烤(在锅里):这种方法完全不需要什么技术，慢一点慢慢烤就行，也不需要放油，但是你要看好你手里的鱿鱼。记得时不时把鱼翻面，让它均匀受热，烤至微黄。

以上就是所有关于北海鱿鱼干的介绍。希望看完之后，你能对广西北海的鱿鱼干有新的认识。如果你还有其他关于北海鱿鱼干的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西北海的特产，可以点击进入广西北海特产收藏继续浏览。