什么是桃酥？正宗澳门特产:河套酥总结:想知道河套酥是什么？本文是关于澳门特产——河套酥的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集河套酥相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括河套酥的基本介绍和营养价值。桃酥的制作方法等等。文章较长，想了解桃酥的读者请耐心阅读。桃子蛋糕怎么样？让我们正式开始介绍桃酥。

河套酥的基本介绍是核桃，口感酥脆，故名“河套酥”。礼记饼业生产的“澳门特色桃酥”以其传统的手工工艺、古老的秘制、现代先进的生产技术，成为mainland China及港澳台、欧美著名的特色产品！

桃酥有什么营养价值？核桃性温，味甘，无毒。具有健胃补血、润肺养神的功效，是食疗佳果。核桃含有大量的脂肪和蛋白质，而这种脂肪和蛋白质很容易被人体吸收。

桃酥材料的制作方法:

A.低筋面粉200克，糖粉105克，小苏打粉2克，泡打粉2克，盐2克，白油55克，黄油55克，全蛋45克，核桃适量。

B.装饰:剩余的全蛋液

生产流程:

(1)将低筋面粉和泡打粉过筛开窝，加入剩余材料搓至白糖溶解70%，加入面粉用擀面埋成面团。

(二)让面团静置20分钟。切成小块，揉搓放松15分钟。

(3)烤盘刷油，将小面团放入烤盘用手掌压平，刷蛋液，用芯装饰。

(4)170度烤20分钟，桃酥成型后刷一层蛋液，然后开火，烤盘放在下层上色，然后出炉冷却。

河套酥就这些了。希望看完之后，你对澳门特产河套酥有新的认识。如果还有其他关于河套酥的问题，可以加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多澳门特产，可以点击进入澳门特产集锦继续浏览。