江门牌粉是什么？正宗广东江门特产:江门派粉内容摘要:想知道江门派粉是什么？本文是关于广东省特产江门牌粉的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集江门派粉相关资料后编辑而成。全文阅读时间4分钟左右，主要包括江门排粉的基本介绍，江门排粉有什么营养价值。江门牌粉的产品特点是什么？江门派粉的历史是怎么来的？等内容。这篇文章很长。请想了解江门派粉的读者耐心阅读。江门派粉是什么样的？下面正式介绍江门派粉。

江门排粉是广东江门汉族的传统菜肴。这种民间食品从最初的家庭作坊式，逐渐演变为大规模的米线生产线批量烘干生产。精选一级晚稻、早籼米，结合传统工艺配方如浸米、米浆磨浆、房内生丝烘干、房内熟丝冷却、煮热煮、洗水冷却、人工出丝、烘干房烘烤、自然回潮率，加上江门、中山、新会等地独特的水土品质、空气湿度、温度，

江门牌粉营养价值如何？1、富含碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

3.主要营养成分是蛋白质、脂肪和碳水化合物。

江门牌粉的产品特点是什么？品质卓越，烹饪方便，润滑可口，口感独特，清爽弹牙，不糊，汤粉炒粉，冷火锅都适合。

江门派粉的历史是怎么来的？江门米粉与其他同类产品相比，是纯大米制作，但与江西米粉、桂林米粉、东莞米粉、番禺米粉、肇庆米粉、河源米粉、福建新竹米粉完全不同(这种米粉是用自煮机制作，只能煮，不能炸，工艺流程比较简单)；江门粉条只有江门、中山、新会的才是正宗的，江门、中山、新会以外生产的“江门粉条”达不到正宗江门粉条的独特口感和武义地方风味。江门排粉是江门侨乡的传统名牌食品，几乎成了江门产米粉的代名词。也是原本属于五邑侨乡、遍布世界各地的五邑游子寻根必吃的传统美食。

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