什么是客家猪肉丸？正宗广东蕉岭特产:客家猪肉丸总结:想知道什么是客家猪肉丸？本文是关于广东蕉岭特产客家猪肉丸的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了客家猪肉丸的相关资料后编辑而成。全文阅读时间6分钟左右，主要包括客家猪肉丸的基本介绍，客家猪肉丸有什么营养价值。客家猪肉丸的产品特点是什么？客家猪肉丸的历史是怎么来的？客家猪肉丸怎么做，怎么品尝。这篇文章很长。请想了解客家猪肉丸的读者耐心阅读。客家猪肉丸怎么样？下面正式介绍客家猪肉丸。

客家猪肉丸的基本介绍传统风味食品，有自己的客家风味。猪肉丸子，顾名思义是用猪肉做的，猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。由于猪肉纤维较软，结缔组织少，肌肉组织含肌间脂肪较多，所以肉煮熟后吃起来特别好吃。

客家猪肉丸有什么营养价值？瘦猪肉蛋白质含量很高，每100克可含高达29克蛋白质和6克脂肪。炖好后，猪肉的脂肪含量会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以让身体感觉更有活力。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉味甘，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。猪排养阴，五花肉补虚损，健脾胃。

客家猪肉丸的产品特点是什么？精选新鲜猪肉，手工制作，酥香；有弹性；没有任何食用香精和色素，吃起来香脆。

客家猪肉丸的历史是怎么来的？传统风味食品客家丸子。在过去，客家肉丸是在家里制作供个人使用，作为当地客家人在庆祝传统节日和婚礼生日时招待亲朋好友的传统菜肴。如今，客家肉丸作为客家石城的著名小吃，大量进入食品消费市场，吸引着各地食客。

据史书记载，自金代末年以来，中原地区不少汉人南迁，形成了早期的客家宗族。后来，一部分汉人继续东移至福建或南下至广东等地。客家人为了逃离中原战乱，饱受迁徙之苦，期盼和平繁荣，渴望阖家团圆，永享太平和谐，特意制作了一种具有突出地方特色和浓郁节日色彩的美食，那就是圆形的客家丸子。

如何制作客家猪肉丸子瘦猪肉(或鱼、鸡、鸭、牛肉)和红薯粉是制作客家丸子的主要原料。先把瘦猪肉切成小块，放在特制的石头“研钵”里，用木头碾碎，这叫调味。然后加入适量的水、盐、碱、味精等调味品，用木锥搅拌均匀。接下来按照“一碗瘦肉两碗粉”的准备比例，放入土豆粉，和材料反复搅拌，直到“肉丸材料为”。最后把肉从石头“臼”里挖出来，做成直径1寸左右的丸子，放在蒸笼里蒸，就叫蒸客家丸子，可以吃了。香喷喷热腾腾的客家丸子，又香又好吃。

如何品尝客家猪肉丸可以蒸、煮、煎、炸。蒸出来的猪肉丸子又脆又滑，用什么方法都可以做成一道好菜。

1)水烧开后，放入肉丸，加入油、盐、味精、葱花等配料，即可成为美味的汤。温度高的时候吃丸子比较好。如果它们是冷的，请再次加热汤并再次食用。汤的味道要浓要淡，要根据每个人的爱好来做。

2)可以用来烧烤，肉丸可以通过添加烧烤食材来烧烤。摸起来很美味。

3)肉丸最简单的吃法就是蒸几分钟，然后就可以吃了。把它们蘸上你最喜欢的酱，非常好吃。

4)不同的朋友口味不同。还可以把丸子切成小块，炒辣椒，炒青菜，炒香菜等等。

客家猪肉丸介绍到此为止。希望看完之后，你能对广东蕉岭特产客家猪肉丸有新的认识。如果你还有其他关于客家猪肉丸的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东蕉岭特产，可以点击进入广东蕉岭特产收藏继续浏览。