什么是清远麻吉？正宗广东清远特产:清远麻吉总结:想知道清远麻吉是什么？本文是关于广东特产清远麻鸡的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集清远麻吉相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括清远麻鸡的基本介绍及其营养价值。清远麻吉的产品特点是什么？清远麻吉的历史是怎么来的？等内容。这篇文章很长。请想了解清远麻吉的读者耐心阅读。清远麻吉是什么样的？下面正式介绍清远麻吉。

清远马记基本介绍起源于广东省清远市清新县。又名清远走鸡，是一种家养的鸡。因母鸡背部羽毛有细小黑点，故称马鸡。以体型小，皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软而著称，是我国活鸡出口的小肉鸡之一。

清远麻鸡的营养价值如何？具有明显的“，3高1低”特征，即“食用部分高，8种必需氨基酸含量高，维生素含量高，”胆固醇含量低，说明肉质鲜嫩可口，混沌滋补，老少皆宜。

清远麻吉的产品特点是什么？是肉用品种，体型特征可概括为“ 1楔”，“ 2细”，3麻体”。清远鸡自然生长，皮清爽多肉，汤鲜美，鲜香可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E和肌苷酸等。清远鸡含有较高的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂，能促进胆固醇代谢，对保护心脑血管非常有益。与普通肉鸡相比，清远鸡的微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂含量高于普通肉鸡！在清远鸡中，500日龄的母鸡钙多，蛋白质多，脂肪少，硒和维生素的含量是普通清远鸡的两倍。用它炖汤，味道鲜美，营养丰富，易于吸收，是滋补强壮的最美食品。六月龄母鸡半净膛85%，全净膛75.5%，阉割公鸡半净膛83.7%，全净膛76.7%。每年产卵70 ~ 80粒，平均蛋重46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅棕色。

清远麻吉的历史是怎么来的？清远马记以肉质上乘而闻名。是中国家禽品种志中的27个优质品种之一，也是家禽业的著名品种。

从1979年开始，清新县畜牧水产局等有关部门开始对鸡的品种进行整理和选择，研究其饲养要求。建立了马青原鸡良种繁殖场，开始了选种和杂交利用的研究。

1998年，清新县畜牧水产局成立清远凤中皇清远麻鸡开发有限公司，是一家专业从事正宗清远麻鸡研究、生产、经营、开发的大型养殖公司。

1999年成功注册“凤中黄”清远鸡商标，成为国内首家注册活鸡商标的企业。

2000年被广东省政府认定为广东省农业龙头企业。

2002年12月，“丰中黄”牌清远麻鸡荣获首届中国华南(清远)农业博览会优质农产品金奖。

2010年6月，国家质检总局发布公告，公示批准清远鸡地理标志产品保护。根据公示，清远鸡地理标志产品的保护范围包括清城区、清新县、佛冈县、英德市4个县市所辖行政区域。

以上就是所有关于清远麻吉的介绍。希望看完之后，你能对广东特产清远麻鸡有新的认识。如果你对清远麻鸡还有其他问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东清远特产，可以点击进入广东清远特产集锦继续浏览。