八香山红薯是什么？正宗广东丰顺特产:八香山红薯总结:想知道八香山红薯是什么？本文是关于广东丰顺特产八象山红薯的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了有关八象山红薯的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约6分钟，主要包括八象山红薯的基本介绍及其营养价值。八象山的红薯有什么产品特色？八象山红薯的历史是怎么来的？巴香山红薯的味道和吃法。文章较长，想了解八象山红薯的读者请耐心阅读。八香山红薯怎么样？下面正式介绍一下八乡山的红薯。

丰顺八乡山红薯基本介绍八乡山属于南亚热带季风气候区，也是平均海拔600米以上的高寒山区。常年多雾，土地湿润，昼夜温差大，土壤多为赤红壤，有机磷含量高，非常适合红薯种植。明代李时珍的《本草纲目》中记载“红薯补虚损，健脾开胃，强肾阴，据说海中人长寿。中医视红薯为良药。

八象山的红薯营养价值如何？每100克红薯仅含127千卡热量、0.5克粗纤维、0.2克脂肪、29.5克碳水化合物，以及无机盐、维生素等其他物质。红薯的热量只有馒头的一半。红薯可以代替粮食充饥。红薯是一种碱性食物，食用后可以抑制皮下脂肪的生长和堆积。此外，红薯还有利于排便和减肥。膳食纤维对现代人来说特别有价值。医学研究证实，缺乏具有通便作用的膳食纤维可诱发各种生活方式疾病和大肠癌。红薯煮熟后，部分淀粉发生变化，可使膳食纤维比生吃增加40%左右。各种水不溶性纤维的增加，能有效刺激肠道，促进排便。

八象山的红薯有什么产品特色？丰顺八乡山的红薯，自然环境得天独厚。高山红薯又甜又好吃。它富含维生素D和纤维素。具有多种保健功能，色泽鲜艳，产量高，肉质软脆，甜味浓。

八象山红薯的历史是怎么来的？巴乡的红薯曾经是百姓的救命土豆。第二次国内革命战争时期，老一辈无产阶级革命家和八乡人民靠“炭棚”和“窑洞”为生，靠红薯为主食生存，守着“星火”，坚守着红色革命根据地。抗日战争，解放战争时期，依靠红薯为生存之源，坚持了长期艰苦的斗争。巴乡红薯为革命的最后胜利立下了汗马功劳。在此期间，一些潮汕妇女(当地称之为薛老)被送到巴乡以红薯为生。在社会主义建设的那一年，巴乡人民有红薯充饥，也让人垂涎。五华女(当地叫长乐)也嫁到了巴乡，有红薯吃就心满意足了。

八香山红薯如何品尝可以炒、炸、烤、蒸、煮，还可以做成红薯糖浆(加冰糖)，可以解酒。

红薯饼的做法:

1.红薯洗净，切成两半或三块(好煮)，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。

2.然后将热红薯皮捞出放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋。

3.搅拌均匀后，揉成球状，在砧板上轻轻压平，然后用宝宝平时吃大果冻的外壳作为模具，压成圆形或心形。

4.最后把饼放在油锅架上(不需要多少油，不吃油)，两面煎一次。

注意:

1.红薯去皮捣碎的时候一定要趁热，这样面粉和糖才能溶解。

2.面粉不要放太多，会硬而不软。

3.红薯比较黏，用点淀粉或者面粉比较好。

特点:色泽金黄诱人，易于烹饪。炒一下就好了，最好是趁热，而且很好吃。

关于八香山红薯的介绍就这么多了。希望看完之后，你能对广东丰顺特产八香山红薯有新的认识。如果你还有其他关于八象山红薯的问题，可以加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多广东丰顺的特产，可以点击进入广东丰顺特产收藏继续浏览。