黑芸豆和黑豆的区别
2023-09-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
黑芸豆和黑豆的主要区别是泡后的形状、仁和颜色:
1.不同的形状
黑豆在外观和形状上会比黑芸豆大,而且一般来说黑豆的形状是扁平的,而黑芸豆的形状是椭圆形的。
2、豆子不一样
黑豆通常有黄色和绿色的仁,而黑芸豆有白色的仁。
3.浸泡后的颜色不一样。
黑豆和黑芸豆可以分别泡水。黑豆泡的水的颜色和红糖水的深棕色相似,而黑芸豆泡的水的颜色是黑色的,所以可以通过区分泡的水的颜色来区分,颜色较浅的是黑豆。
黑豆和黑芸豆都含有丰富的营养价值,但一般来说,黑芸豆的豆子比黑豆小,淀粉含量高,属于淀粉豆的一种,类似于红豆和绿豆。而且黑豆在人体补钙方面比黑芸豆好。
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