1.储存在阴凉的地方:

紫甘薯适宜储存在干燥阴凉的地方。用这种方法，紫甘薯可以保存15~20天。方法:将紫薯用纸包好，摊开后放在干燥阴凉的地方，避免受潮和被虫蛀。

2、冰箱储存:

冰箱经常被用来储存食物。由于其温度低，可以有效延长食品的保质期。紫薯放冰箱可以保存一个月左右。紫甘薯不仅具有普通甘薯的营养成分，还含有多糖和黄酮类物质，还富含硒和花青素。适当食用对人体有益。

紫薯是一种健康食品，在生活中很常见。营养成分和红薯差不多。紫薯又叫黑薯，含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分。在质地上与土豆、红薯、芋头相似。与其他常见果蔬相比，紫薯可以在常温下长时间保存。一般来说，在阴凉干燥处存放10~15天即可。