青椒炒小虾米
2023-09-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
我非常喜欢吃虾和小鱼。小时候自己在河里捞,大人给我们煎。现在很难抓到了。这里用的是螺旋辣椒。我个人很喜欢。它不是很辣,但是味道刚刚好。
操作方法01将虾放入饭碗内,碗内装满清水,将虾浸泡2分钟并用筷子搅拌几下,然后捞出沥干水分。主要是洗虾里面的沙子之类的。
202将螺蛳洗净,用滚刀切碎。
03将锅中的油加热至八成热,放入虾米翻炒一分钟左右,然后取出放入盘中。
04锅里的油加热到八成热,放入青椒炒至熟。
05将虾皮放入炒好的青椒中,加入盐。
06青椒炒虾米装盘。
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