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昭平沙田柚的基本介绍是:昭平沙田柚果实大而薄，果肉脆而嫩，香甜，营养丰富，风味极佳。可溶性固形物含量13%以上，含有人体所需的多种维生素。每百克果汁中维生素C的含量为106.04毫克，比橘子高出1--3倍。沙田柚维生素P含量高，对心血管疾病和肥胖患者有益。还含有胰岛素样成分，有降血糖的作用；柚子中含有的柠檬酸可以恢复人体疲劳。常吃沙田柚有健胃润肺、清热解毒、化痰止咳、延年益寿的功效。

昭平县种植沙田柚历史悠久，特别是朱温镇种植的“桂花蜜柚”荣获1983年对外经济联系部优质产品奖和1998年广西优质水果奖，在水果市场享有较高声誉。“桂花，蜜柚”因为因果大，皮薄，含糖量高，畅销全国。

昭平县位于广西东北部，这里气候温和，日照充足，土地肥沃，雨量充沛。发展沙田柚生产具有得天独厚的自然环境条件，是种植沙田柚的优势区域，是广西生产基地县之一。

1997年，昭平县开始在全县开展沙田柚低等级改造总攻，动员全县机关单位干部职工联系一个小果园或1-3农户开展水果低等级改造工作，取得了明显成效。2000年，昭平县沙田柚低产改造综合技术收获计划被列入区科委“星火”综合技术改造计划。2001年10月，42亩沙田柚果园经贺州区项目检查组检查，该果园总产量110509公斤，亩产2631.17公斤。

昭平沙田柚的营养价值如何？1.止咳平喘:沙田柚肉寒，味甘，有止咳平喘、清热化痰的作用；其果皮温、苦、辛，理气化痰功效适中。

2、健脾消食:沙田柚有行气化痰、健脾消食的功效；果肉还能健脾消食，所以可以适量食用，缓解积食。

3、解酒烦:沙田柚果实表皮和柚叶中含有挥发油，具有抗炎、镇痛、利尿、提神等作用，可改善乳腺炎、关节痛和头风病，缓解酒后头痛等症状。

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