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小庄杨梅基本介绍潮安县林西小庄村，得天独厚的土壤，适宜种植各种果树。本村出产的杨梅果色鲜红，风味独特，酸甜适中，是咸宜老少皆宜的理想餐后水果，一直深受人们喜爱，享有“小庄杨梅果”的美誉！

因为杨梅是该村的传统产品，也是村里有名的水果，所以村里自古就有杨梅市场。

小庄杨梅有什么营养价值？优质杨梅果肉含糖量为12% ~ 13%，含酸量为0.5% ~ 1.1%。富含纤维素、矿物质元素、维生素以及一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸。果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。

小庄杨梅的产品特点是什么？杨梅适合鲜食，不适合贮藏。必须随时采摘，出售，食用。在梅子季节，家家户户的劳动都投入到这项工作中。早上在山上采摘，中午前出现在市场上，被全国各地的商贩收购后，有的装上四轮，运到周边市县销售。一些人骑着自行车，提着装满新鲜杨梅的竹篮，去商店，官塘，溪口，艺兮，潮洲...沿街叫卖。

#杨梅

小庄杨梅的历史是怎么来的？改革开放以来，潮安县磷溪小庄村农民扩大杨梅种植，选种嫁接，精心栽培，加强管理，使果树更加茂盛，丰满细嫩，肉厚核小。目前，该村杨梅年产量超过10万公斤。

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