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永安七彩红薯基本介绍七彩红薯原名紫薯，具有普通紫薯的抗衰老、防癌等特殊保健功能。因产地临海，水土介于咸淡之间，所产红薯颜色鲜艳，味甜，故名七彩红薯。这种土豆是阳西永安镇最好的品种，在国内外都很有名。一年可以种两季，所以供应量大。基于以上丰富的内容和作用，马铃薯具有巨大的发展空间和价值。粤西属于南亚热带和中亚热带的过渡地带，海洋性季风气候明显，气候温和，日照充足，雨量充沛。年平均气温22.3℃，年平均降雨量2200毫米，年无霜期长达363天。

永安七彩红薯有什么营养价值？它富含蛋白质、18种易被人体消化吸收的氨基酸、维生素C、B、A等8种维生素、磷、铁等10多种天然矿物元素。富含铁和硒。硒和铁是抗疲劳、抗衰老和补血的必需元素。特别是硒，被称为““抗癌王””，易被人体吸收，能滞留血清，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞DNA的合成和癌细胞的分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。紫甘薯含有大量的花青素，具有很高的药用价值。法国科学家马斯克雷尔博士发现，花青素是天然的强大自由基清除剂。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是预防和治疗疾病、维护人体健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍..紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、气体积聚和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

永安七彩红薯的产品特点是什么？1.有助于预防许多与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、早衰和关节炎；

2.通过预防应激反应和吸烟引起的血小板聚集，减少心脏病和中风的发生；

3.增强免疫系统抵御致癌物；

4.减少感冒次数，缩短持续时间；

5.具有抗突变作用，从而减少致癌因素的形成；

6.具有抗炎作用，因此可以预防包括关节炎、肿胀在内的炎症；

7.缓解花粉症和其他过敏；

8.增强动脉、静脉和毛细血管的弹性；

9.保护动脉血管内壁；

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