饶平海山紫菜是什么？正宗广东饶平特产:饶平海山紫菜内容摘要:想知道饶平海山紫菜是什么？本文是由中国特产网编辑组审核收集的关于广东饶平海山紫菜的专题文章。全文阅读需要5分钟左右，主要包括饶平海山紫菜的基本介绍及其营养价值。饶平海山紫菜有什么产品特点？等内容。文章较长，想了解饶平海山紫菜的读者请耐心阅读。饶平海山紫菜是什么样的？下面正式介绍饶平海山紫菜。

饶平海山紫菜基本介绍紫菜是一种生长在浅海岩石上的红藻植物。颜色有红紫、绿紫、黑紫，但晒干后是紫色的。这种紫色的海洋植物虽然属于藻类，但可以烹饪和食用，所以取名紫菜。紫菜富含碘、胆碱、钙和铁，并含有一定量的甘露醇。紫菜中所含的多糖还能显著增强细胞免疫和体液免疫，并能显著降低血清中胆固醇的总含量。实验表明，紫菜有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗。很多人一直在海山地区养殖紫菜，养殖的紫菜已经发展到深海区。用竹竿和绳子浮在水面上养紫菜。

广东省饶平县海山镇沿海的野生海藻，采用传统方法精制而成。它含有丰富的维生素和矿物质，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C和碘。具有预防大脖子病、清热利尿、补肾养心、降低血压、促进人体新陈代谢等多种功效。经常吃对身体有好处！富含维生素，是煲汤的最佳原料。也可以立即食用，味道鲜美。

饶平海山紫菜有什么营养价值？紫菜中的生物活性物质对植物的生命活动非常重要。一般食用紫菜的蛋白质含量为38%-43%，远高于一般蔬菜，且富含人体必需的氨基酸。紫菜的一般成分(以干物质%计算)为蛋白质43.6、脂肪2.1、糖44.4、纤维2.0、灰分7.5。紫菜蛋白含有许多中性和酸性氨基酸，如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，这些都不是陆生蔬菜和其他植物的特征。紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量不逊于蔬菜。紫菜中的B族维生素含量很高，尤其是陆生植物中几乎不存在的维生素B12。干物质方面，维生素B12的含量和鱼差不多，维生素C的含量也很高。海水中含有丰富的无机成分，紫菜具有吸收和储存海水中无机物的功能，因为有的紫菜富含无机物。

饶平海山紫菜有什么产品特点？紫菜富含碘、胆碱、钙和铁，并含有一定量的甘露醇。紫菜中所含的多糖还能显著增强细胞免疫和体液免疫，并能显著降低血清中胆固醇的总含量。实验表明，紫菜有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗。目前已经有很多人在海山地区养殖紫菜，而且养殖的紫菜已经发展到深海区。用竹竿和绳子浮在水面上养紫菜。

中医认为，紫菜味甘、咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利湿、补肾养心的功效；可用于治疗甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、肿痛、淋病、脚气、高血压等。

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