澄江娘酒是什么？正宗广东始兴特产:澄江娘酒内容摘要:想知道澄江娘酒是什么？本文是关于广东始兴特产——澄江娘酒的专题文章，由中国特产网编辑团队查阅、收集澄江娘酒相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括澄江娘酒的基本介绍和营养价值。澄江娘酒的产品特点是什么？澄江娘酒的历史是怎么来的？澄江娘酒的制作方法等等。文章较长，请想了解澄江娘酒的读者耐心阅读。澄江娘酒是什么样的？下面正式介绍澄江娘吧。

澄江娘酒基本介绍，历史上称为“广东冬酒”，以其清香淡雅、蜜甜可口、口感极佳、营养丰富而著称。是粤北山区的一朵奇葩。

澄江娘酒有什么营养价值？是一种具有舒筋活血、滋阴润肺、散寒益气作用的滋补酒。如果体弱的人能经常喝酒，他们就会强壮和精力充沛。孕妇产后饮用此酒，可活血、益气、化瘀。肺部疾病患者若与胎盘调和饮用此酒，会有特殊效果。

澄江娘酒的产品特点是什么？色泽鲜艳金黄，粘在唇边，香甜扑鼻，饮后沁人心脾。

澄江娘酒的历史是怎么来的？澄江黄酒历史悠久。文学作品清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的清朝的

澄江娘酒的制作方法是娘酒的主要原料是刚刚去壳的糙米。水要用古井水；酒饼是用宁化、江西、福建当地的酒饼做成的。

开；就连酒坛坛罐罐也不用洗洁精清洗，而是用客家地区随处可见的“布京叶”。过程并不复杂。每到秋冬季节，客家主妇们会先用“布、”泡洗酒缸、酒坛、大锅等蒸制器具，将糯米炖至凉透，再将“酒饼、”(曲药)磨碎，将凉开水均匀洒在糯米上，然后倒入酒缸中发酵，加盖保温三天，每天加入适量古井水，即可见酒井中有酒酿造。客家娘酒的最后一道工序是从酒糟中过滤出米酒，放入小瓮中，加入红曲，用草皮封好，在暗火中埋几个小时。

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