什么是平果浴霸？正宗广西平果特产:平果腐竹总结:想知道什么是平果腐竹？本文是关于广西平果特产平果腐竹的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了平果腐竹的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约6分钟，主要包括平果腐竹的基本介绍及其营养价值。苹果浴霸的产品特点是什么？平果浴霸的历史是怎么来的？扁果腐竹怎么做，怎么辨别真假？苹果腐竹的获奖荣誉，苹果腐竹的口感和吃法等。文章较长，希望了解平果浴霸的读者请耐心阅读。平果浴霸怎么样？下面正式介绍一下平果浴霸。

平果腐竹的基本介绍，又称腐竹或豆腐皮，是在煮好的豆浆表面凝固的一层薄膜，可以生吃，也可以晒干后食用(3片)。它是东亚常见的食品原料。平果生产的腐竹是平果的著名特产“珍珠豆”采用--大豆为原料，经先进工艺精制而成。具有浓郁的豆香味和其他豆制品没有的独特口感。从营养的角度来说，腐竹还有其他豆制品无法替代的特殊优势。均衡能量比腐竹与普通豆制品相比，营养密度更高，每100g腐竹含脂肪14g、蛋白质25.2g、糖48.5g等多种维生素和矿物质元素。

平果腐竹有什么营养价值？腐竹中所含的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，预防高血脂和动脉硬化。这种食物，运动前后食用，可以快速补充能量，为肌肉生长提供蛋白质。

苹果浴霸的产品特点是什么？腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，接近《中国居民膳食指南》推荐的能量摄入比例。是一种营养丰富、能为人体提供均衡能量的优质豆制品。腐竹有很好的健脑作用，可以预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，谷氨酸对大脑活动有重要作用。

平果浴霸的历史是怎么来的？豆腐皮一词最早出现在李时珍的《本草纲目》中。李时珍说，豆浆加热时，表面出现一层薄膜，取出晾干，得到豆腐皮。腐竹是中国人非常喜欢的传统食物。

扁果腐竹的生产方法不含任何添加剂。为了突出成品腐竹的亮白，需要选择浅黄色皮的大豆，而不是绿色皮的。同时也要注意挑选颗粒饱满、黄亮色泽、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆，通过筛选去除坏豆、杂质、泥沙，使原料纯正。将所有大豆用石磨磨成豆浆，将豆浆放入木制容器罐中，从底部加热，表面形成一薄层，用木条搅拌，冷却，晾干，成为腐竹。

如何鉴别平果腐竹的真假？如何区分好坏

气味:劣质产品气味浓烈刺鼻，正规产品有豆腥味。

咀嚼口感:劣质产品口感好，有嚼劲。因为加了明矾，韧性好，摸起来有弹性。泡水后弹性更好，泡久了也不会烂。正规的产品在水里泡久了会烂成豆腐渣。

平果腐竹1990年获广西优质产品奖，1992年获首届中国农业博览会。

平果腐竹的品尝方法色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和多种营养成分。用清水(夏凉冬暖)浸泡3-5小时后即可涂抹。可以是肉、素、烤、炸、凉拌、汤等。，食物清香爽口，荤素各有风味。腐竹适合长期存放，但要放在干燥通风的地方。三伏天的腐竹，可以在太阳下晒干，被凉风吹几下。

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