什么是古捞面黑豆？正宗广东鹤山特产:古捞面和黑豆总结:想知道什么是古捞面和黑豆？本文是关于广东鹤山特产古劳渑池的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了古老渑池的相关资料后编辑而成。大概需要4分钟看完全文，主要包括古劳渑池的基本介绍和它的产品特点是什么？古捞面和黑豆的历史是怎样的？古捞面和黑豆等的制作方法。文章较长，请想了解古捞面的读者耐心等待。古捞面呢？下面正式开始介绍古捞面和黑豆。

古捞面基本介绍豆豉能香，靠的是选料的精良和传统的自然干燥法。要做出好的调料，水源很重要，选料也很有讲究。面条的主要材料是大豆，酱油、醋、腐乳等60多种产品都是用东姑酱的制作工艺酿造而成，而古老面酱则将这种传统工艺发挥到了极致。坚持传统的自然晒法，使之符合现代人追求健康环保的理念。制作古捞面和黑豆有九道工序，历时90多天。

古劳渑池的产品特点是什么？古捞面干，水分低，油重。如果你把它们放在厨房里，即使吃完最后一点也不会发霉。

古捞面和黑豆的历史是怎样的？相传从清朝开始，古劳人就一直有酿造发酵面的习俗，古劳发酵面成为当地特产，在清朝道光年间就开始大规模生产和销售，包括当时著名的刁镇酱园。

清道光三十年(公元1850年)，鹤山县宅乌的杨姓商人在古劳镇东宁街创办刁镇酱园，经营面条和酱油。直到解放前的几十年里，古劳镇上还有许多作坊制作古劳面，但最著名的是杨的后裔杨独创的面。由于杨独创的特殊制作工艺，选材考究，包装精美，制作的古老渑池风靡一时，远近闻名。一些华侨还把它作为思念家乡的特产带到了美国，于是他一举成名，成为了古劳渑池这一独特品牌的代表，而刁镇酱油园也作为一个重要的作坊流传下来。

古捞面黑豆蒸肉的制作方法。

材料:五花肉100克，古捞面和黑豆各一茶匙，红绿辣椒丝少许。

配料:白糖、食用盐、生粉。

先将五花肉洗净切片，辣椒洗净切丝。

二、五花肉、古捞面、酱油、生粉捞出均匀。

第三，加入少许白糖、食用盐和红青椒丝。

第四，中火蒸30分钟左右。

以上就是对古劳渑池的全部介绍。希望看完之后，你能对广东鹤山特产:古劳渑池有新的认识。如有其他关于古老渑池的问题，可加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东鹤山特产，可以点击进入广东鹤山特产收藏继续浏览。