石湾米酒是什么？正宗广东佛山特产:石湾米酒总结:想知道石湾米酒是什么？本文是关于广东佛山特产石湾米酒的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集石湾黄酒相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括石湾米酒的基本介绍及其营养价值。石湾米酒的产品特点是什么？石湾米酒的制作方法，石湾米酒的获奖荣誉，石湾米酒的口感和吃法等等。这篇文章很长。请想了解石湾米酒的读者耐心阅读。石湾米酒是什么样的？下面正式介绍石湾米酒。

石湾米酒基本介绍——石湾米酒与九江蒸饭一脉相承，只是水源不同，但近几年有衰落的迹象。如果一定要打个比方的话，那就是佛山当之无愧的“城市提取”。它的前身是“陈氏太极老酒厂”，始于清朝道光年间。已有170多年的历史，以善酿纯米酒闻名海内外。

石湾米酒有什么营养价值？米酒富含维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。饮用后能开胃提神，具有行气养血、滋阴补肾的作用。对产妇和经期女性多吃尤其有益。

石湾米酒的产品特点是什么？以石湾米酒、特醇米酒为代表的石湾系列米酒，具有“干净清冰、独特的发酵豆香味、醇厚细腻、回味甘甜”的特点，广受全球米酒消费者喜爱，是最早出口海外的米酒产品。

石湾米酒佛山太极酒厂有限公司的生产方法，传承了“陈氏太极老酒厂”独特的传统酿造工艺，以100%精选大米为原料，采用优质肥肉在陈年酒窖中长时间酿造，再贮存于陶瓷酒缸中，是“黑豆香”白酒最传统、最正宗的典型代表。

石湾黄酒获奖荣誉“石湾牌”系列黄酒是广东省唯一获得“国家银奖”称号的黄酒产品。“石湾牌”也是广东省著名商标。

如何品尝石湾米酒？米酒可以直接开瓶饮用，也可以加热饮用。黄酒的去腥、去臭、去味功能在烹饪中应用广泛。此外，加入鸡蛋，熬汤也有很好的效果。

石湾米酒就这么多了。希望看完之后，你能对广东佛山特产石湾米酒有新的认识。如果你还有其他关于石湾黄酒的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东省佛山特产，可以点击进入广东佛山特产收藏继续浏览。