随着时代的发展，人们越来越注重个人健康，尤其是在食材的选择上。很多人在购买之前都会研究食材的价值和营养。面粉已经成为生活中不可或缺的主食，那么低精粉和高精粉有什么区别呢？

生活中经常吃面粉，尤其是北方一些地区。无论吃馒头还是面条，米粉都是必不可少的。但是，面粉真的很重要，是北方地区重要的主食之一。面粉有很多种，有高精度面粉，也有低精度面粉。其实两者差别很大，尤其是蛋白质含量，这两种食材的颜色也不一样。制作面包一般用高精面粉，口感很好，营养价值特别高。

低精粉和高精粉的区别主要在于蛋白质的含量和颜色，应用领域也不同。