小葱馅饺子家常做法
2023-09-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
葱馅饺子的方法很简单,没有我们想象的那么难。很多人会觉得做这样的饺子馅有多难。其实按照下面这种常见的葱馅饺子做法,就可以轻松做出好吃的葱馅饺子。
首先准备材料:猪肉500g,面粉300g,葱适量,姜适量,盐适量,十三香适量,酱适量,香油适量,鸡精适量,味精适量,鸡蛋适量,鲍鱼汁适量。
饺子通常的做法馅小葱:新鲜猪肉一块,洗净去皮,切成小块慢慢剁碎,小葱切碎备用。将切好的小葱放入肉里,同时放入姜,将葱和姜慢慢剁入肉里,剁成肉末。将肉末放入锅中,打入一个鸡蛋,加入鲍鱼汁、盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀备用。将面粉放入另一个锅中,加入一个鸡蛋和适量的盐,和成光滑的面团,静置10-20分钟。将面团逐渐拉成均匀的条状,捏横截面剂放在面板上定型。用刀将面团切开,擀成饺子皮,将馅料包在饺子皮里。在锅里放足够的水。烧开后,将饺子放入锅中,直到闻到饺子的香味,饺子就熟了,这样洋葱馅饺子就做好了。
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