各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下赤霞珠半糖奶油菲力牛排和赤霞珠半糖奶油菲力牛排的制作过程。我们来看看吧！

1、 给烤架上油并预热。

2、 用盐和胡椒给鱼片两面调味。将鱼片以45度角放在烤架上，形成漂亮的烤痕。一旦里脊肉的内部温度达到125到130度(适度半生)，就把牛排从烤架上拿出来，静置5分钟左右再吃。

3、 将每一片鱼片放在一个盘子里，放上赤霞珠糖和你喜欢的配菜。

4、 在锅里，用中火炒蘑菇、葱和胡椒。当小葱变软后，用红酒去釉，减少三分之二。将还原剂和半釉搅拌在一起，直到光滑。加入奶油和牛肉。将几茶匙玉米淀粉(或根据需要更多)与少量冷水混合，制成浆液。向调味汁中加入浆液使其变稠；煮1分钟，然后从火上移开。

本文到此结束。希望对大家有帮助。