吃货朋友们你们好。我是跳跳百科的美食大厨。让我来介绍一下芝加哥式比萨饼及其制作过程。我们来看看吧！

1、 在搅拌机中混合水和酵母，让酵母溶解。加入除玉米粉外的其他材料，开始用面团钩低速搅拌面团。成球后，中速搅拌1至2分钟，直到面团变得有弹性和光滑。把它从搅拌机里拿出来，放进涂有橄榄油的碗里。让面团静置大约4个小时。面团静置后，放在平面上，撒上一些面粉。

2、 将烤箱预热到425华氏度。在一个深烤盘或深比萨盘中，用手指将面团摊在锅底，确保有足够的面团从锅的两侧伸出约1/2-英寸高。

3、 先在地壳底部铺上一层马苏里拉奶酪。加入番茄酱和所有配料。放入烤箱烤30到40分钟，直到金黄酥脆。

4、 把披萨直接从烤箱里送上餐桌。

本文到此结束。希望对大家有帮助。