核桃油制作方法是什么
2023-09-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
核桃油的生产过程需要经过打浆、调浆、压滤、过滤、灌装等工序。,才能得到最终的食用核桃油。具体步骤如下:
1.制浆:将核桃仁去皮,准备好需要制成核桃油的核桃仁,将核桃仁放入磨浆机中进行研磨,加工成可流动的核桃浆。
2.调质:将核桃果肉全部泵入搅拌容器中,搅拌均匀,整体粘度相同。
3、压滤:将搅拌好的核桃果肉输入压滤机,在压滤机缓慢进料的过程中,核桃果肉的油脂和蛋白质逐渐分离,得到核桃毛油。即原核桃油,未经二次处理。
4、过滤:将粗核桃油过滤,得到澄清透明的核桃油,然后再次沉淀核桃油。
5.灌装:将沉淀的核桃油连续过滤,滤出澄清的核桃油,然后将过滤后的核桃油灌装封口。
经过以上步骤,成品核桃油才制作完成。
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