当前所在位置: 首页 > 美食推荐

豆沙馅怎么做

2023-09-09 本站作者 【 字体:

豆沙馅是很多地方最常用的馅,比如豆沙包子、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋奶酥等等。红豆沙的主要原料是红豆,富含维生素、蛋白质、铁等微量元素。具有美容、清热、降血压、健脾和胃、利尿的功效。那么豆沙馅怎么做呢?

豆沙馅怎么做

提前泡红豆。红豆必须浸泡几个小时才能制成。将泡好的红豆放入高压锅中,加入清水,一般加入的水比豆子高1.5CM左右,选择煮豆按钮,将煮好的红豆放入破壁机或料理机中,加入适量的红豆水,打成豆沙,再用机器打细腻的红豆沙;将红豆沙倒入不粘锅中,中低火翻炒。分阶段加油,每次加,吸收后再加下一次油。分几次加入糖,继续翻炒至糖全部融化,这样豆沙馅就做好了。

豆沙馅是平时最常用的馅料,制作方法很多。以上只是其中之一。红豆富含维生素、蛋白质、铁等微量元素。具有美容、清热、降血压、健脾和胃、利尿的功效。

阅读全文